ساعدنیوز: هل یمکن أن یجعلک فنجان القهوه الذی تشربه فی الصباح تشعر بأنک لا تُقهر؟ قد یکون هذا صحیحًا إلى حد ما، إذ تشرح أبحاث جدیده کیف تساعد القهوه فی الحمایه من الشیخوخه والأمراض المزمنه.
وفقًا لـ«ساعدنیوز»، فی دراسه نُشرت فی مارس 2026 فی مجله Nutrients، وجد باحثون من کلیه الطب البیطری والعلوم الطبیه الحیویه بجامعه تکساس A&M أن القهوه یمکن أن تنشّط مستقبل NR4A1 فی الجسم، وهو مستقبل معروف بدوره فی الشیخوخه والاستجابه للضغط النفسی والأمراض. وتقدم هذه النتائج تفسیرًا محتملًا لتأثیرات القهوه الواسعه على الصحه، والتی ارتبطت سابقًا بتقلیل خطر التدهور المعرفی وغیرها.
کما أوضح الدکتور ستیفن سیف، الباحث الرئیسی فی الدراسه، فی بیان صحفی، فقد درس الباحثون أی المرکبات فی القهوه تؤثر على نشاط هذا المستقبل. ومن المثیر للاهتمام أن الکافیین لم یکن العامل الأبرز. بل کانت المرکبات النباتیه متعدده الهیدروکسی والبولیفینول أکثر نشاطًا.
وأضاف الدکتور سیف أن هذا قد یفسر لماذا ارتبط کل من القهوه العادیه والخالیه من الکافیین بفوائد صحیه مشابهه فی دراسات سکانیه واسعه.
ورغم أن الدراسه لا تثبت علاقه سببیه مباشره لدى الإنسان، إلا أنها توضح الآلیات البیولوجیه.
وبالتالی فإن النتائج أخبار جیده لمحبی القهوه، لکن سیف أکد أن هناک الکثیر من العمل البحثی المتبقی.
وقال: «لقد أقمنا ارتباطًا بین القهوه وتأثیرها الوقائی ضد الشیخوخه والأمراض المزمنه، لکننا بحاجه إلى فهم أهمیه هذا الارتباط بشکل أفضل».
أشارت دراسه أخرى نُشرت قبل أشهر إلى أن شرب 3 إلى 4 أکواب من القهوه یومیًا قد یساعد فی إبطاء الشیخوخه البیولوجیه لدى الأشخاص الذین یعانون من أمراض نفسیه شدیده.
وأظهرت النتائج أن هذا المستوى من استهلاک القهوه یرتبط بتیلومیرات أطول، وهی علامه على شیخوخه الخلایا، وقد تعادل نحو خمس سنوات أقل من العمر البیولوجی مقارنه بغیر شاربی القهوه.
ومع ذلک، وجدت الدراسه أن تجاوز هذا الحد لا یضیف فوائد إضافیه. ویتوافق حد 3 إلى 4 أکواب یومیًا مع الحد الأقصى الموصى به من عده جهات صحیه کبرى، بما فی ذلک هیئه الخدمات الصحیه الوطنیه البریطانیه (NHS) وإداره الغذاء والدواء الأمریکیه (FDA).
