ساعد نیوز: یعمل جسم الإنسان وفق «الإیقاع الیومی» أو الساعه البیولوجیه الطبیعیه. ففی ساعات الصباح الأولى تکون حساسیه الجسم للإنسولین أعلى، ما یسمح بمعالجه السکر والعناصر الغذائیه بشکل أفضل.
وبحسب ساعد نیوز، یعتقد کثیر من الناس أن تناول الطعام بعد الساعه الثامنه مساءً یؤدی مباشره إلى زیاده الوزن، لکن خبراء التغذیه یؤکدون أن الواقع أکثر تعقیدًا من هذا الاعتقاد الشائع.
تُظهر الدراسات العلمیه أن توقیت تناول الطعام مهم، لکن العامل الأکثر تأثیرًا على الوزن والصحه هو إجمالی السعرات الحراریه، وجوده النظام الغذائی، ومستوى النشاط البدنی، والنوم الکافی، ونمط الحیاه بشکل عام.
یعمل جسم الإنسان وفق الإیقاع الیومی. فی ساعات النهار الأولى تکون حساسیه الإنسولین أعلى، مما یساعد على معالجه الجلوکوز والعناصر الغذائیه بشکل أفضل.
لکن مع اقتراب اللیل:
تنخفض حساسیه الإنسولین
یبطؤ الهضم
یقل استهلاک الطاقه
تصبح السیطره على سکر الدم أصعب
ولهذا فإن تناول وجبات ثقیله فی وقت متأخر من اللیل قد یسبب ضغطًا إضافیًا على عملیه الأیض.
یؤکد الخبراء أن تناول الطعام بعد الساعه الثامنه مساءً لا یسبب زیاده الوزن بحد ذاته.
لکن المشکله تظهر عندما یقترن ذلک بـ:
تخطی الوجبات خلال النهار
الجوع لفترات طویله
الإفراط فی الأکل لیلًا
تناول أطعمه عالیه السعرات ومصنّعه
قله النوم
قله الحرکه
فی هذه الحالات یزداد خطر زیاده الوزن واضطرابات الأیض.
تناول وجبات ثقیله قبل النوم قد یؤدی إلى:
ارتجاع معدی مریئی
الشعور بالثقل
ضعف جوده النوم
الاستیقاظ المتکرر أثناء اللیل
کما أن سوء النوم نفسه یُعد من أهم العوامل التی تزید الشهیه وتؤدی إلى زیاده الوزن.
یوصی الخبراء بما یلی:
تناول العشاء قبل النوم بـ 2 إلى 3 ساعات
تجنب الوجبات الکبیره جدًا فی اللیل
أن یحتوی العشاء على البروتین والخضروات والکربوهیدرات الصحیه
تقلیل الحلویات والوجبات السریعه والوجبات الخفیفه اللیلیه
تناول الطعام بعد الساعه الثامنه مساءً لا یسبب السمنه بحد ذاته، لکن عندما یقترن بالإفراط فی الأکل، وزیاده السعرات، وسوء النوم، وقله الحرکه، یصبح التحکم فی الوزن أصعب. لذلک ینصح الخبراء بالترکیز على جوده الطعام وتوازن السعرات ونمط غذائی منتظم بدلًا من الترکیز على ساعه معینه.
