ساعد نیوز: شاهدتم فیدیو عن الطبخ الاقتصادی. تابعوا معنا وصفات ساعد نیوز السریعه.
وبحسب قسم الأسره فی ساعد نیوز، فإن الطبخ أو إعداد الطعام هو مهاره وتقنیه لتجهیز الطعام. ویُطلق على الشخص الذی یطبخ اسم الطاهی. وعلى الرغم من أن الطبخ یُعد من الأعمال الیومیه لتوفیر الطاقه للإنسان وتلبیه الجوع، إلا أنه یُعتبر أیضاً فناً یتضمن معرفه المکونات الغذائیه، وفن التتبیل، وصناعه الخبز، والصلصات وغیرها، وهی أمور تعتمد على ذوق ومهاره الطاهی المحترف.
ویُعد الطبخ والطعام جزءاً مهماً من کل ثقافه، وحتى فی الدول الکبیره مثل إیران تمتلک کل قومیه ثقافتها الغذائیه الخاصه. کما أن بعض أسالیب الطهی تعود جذورها إلى الثقافه وحتى إلى الحروب بین الشعوب، مثل إعداد البیتزا، التی تشیر بعض الروایات التاریخیه إلى أنها کانت تُطهى خلال الحروب بین إیران والیونان فوق دروع المحاربین باستخدام المکونات المتاحه والجبن الریفی.
