ساعدنیوز: فی هذا المقال، نستعرض علمیًا أفضل أنواع شای الأعشاب للمساعده على خفض الکولیسترول، مع الترکیز على آلیات تأثیرها، والتوقیت الأمثل لتناولها، والتداخلات المحتمله مع الأدویه.
وفقًا لـ«ساعدنیوز» نقلاً عن منظمه الصحه العالمیه (WHO)، لا تزال أمراض القلب والأوعیه الدمویه السبب الرئیسی للوفاه حول العالم. ویُعد ارتفاع مستویات الدهون فی الدم، أو فرط شحمیات الدم، أحد عوامل الخطر الصامته التی تؤثر فی ملایین الأشخاص سنویًا.
خلال العقود الأخیره، ازداد الاهتمام بالعلاجات التکمیلیه والعشبیه، نظرًا للاعتقاد بأنها قد تکون أقل تسببًا فی الآثار الجانبیه وأنها تتبع نهجًا أکثر شمولًا. ولکن بعیدًا عن الادعاءات المتداوله، یبقى السؤال الأهم: ما أنواع شای الأعشاب التی تدعمها الأدله العلمیه فعلًا، وقد تساعد فی خفض مستویات الکولیسترول والدهون الثلاثیه؟
یستعرض هذا المقال عددًا من الخیارات العشبیه من منظور قائم على الأدله، مع توضیح آلیات تأثیرها المحتمله، والوقت المناسب لتناولها، والتداخلات الدوائیه التی ینبغی الانتباه إلیها.
قبل اختیار أی شای للمساعده فی التعامل مع ارتفاع الکولیسترول، من المهم معرفه نوع الدهون الذی نرید التأثیر فیه. وتشمل دهون الدم بشکل أساسی الکولیسترول والدهون الثلاثیه.
ینتقل الکولیسترول عبر مجرى الدم بواسطه البروتینات الدهنیه. ویُعرف البروتین الدهنی منخفض الکثافه (LDL) باسم «الکولیسترول الضار»، ویمکن أن یساهم ارتفاعه فی تراکم اللویحات داخل جدران الشرایین.
أما البروتین الدهنی مرتفع الکثافه (HDL)، الذی یُسمى عادهً «الکولیسترول الجید»، فیساعد على نقل الکولیسترول الزائد من الأنسجه إلى الکبد للتخلص منه. والدهون الثلاثیه نوع آخر من الدهون یخزنها الجسم ویستخدمها کمصدر للطاقه.
یمکن أن تساهم المستویات المرتفعه من LDL والدهون الثلاثیه، خصوصًا عند انخفاض HDL، فی الإصابه بتصلب الشرایین. وقد یؤدی ذلک إلى تقیید تدفق الدم وزیاده خطر الإصابه بالنوبات القلبیه والسکتات الدماغیه ومرض الشرایین المحیطیه.
ویتم عادهً تقییم هذه المؤشرات من خلال تحلیل دم یُعرف باسم تحلیل دهون الدم (Lipid Profile).
لا تعمل جمیع أنواع شای الأعشاب بالطریقه نفسها. فالنباتات المختلفه تحتوی على مرکبات نشطه بیولوجیًا، مثل البولیفینولات والفلافونویدات والکاتیکینات، وقد تؤثر هذه المرکبات فی عملیه استقلاب الدهون عبر عده مسارات.
قد تساعد بعض مرکبات البولیفینول على تقلیل امتصاص الکولیسترول فی الأمعاء وزیاده التخلص من الأحماض الصفراویه. ونتیجه لذلک، قد یستخدم الکبد کمیه أکبر من الکولیسترول الموجود فی الدم لإنتاج أحماض صفراویه جدیده.
کما دُرست بعض المرکبات النباتیه بسبب تأثیرها المحتمل فی إنزیم HMG-CoA reductase، وهو إنزیم یشارک فی إنتاج الکولیسترول داخل الکبد. وقد تؤثر مرکبات أخرى فی مستقبلات LDL الموجوده على خلایا الکبد، مما قد یساعد على إزاله الکولیسترول الضار من مجرى الدم بکفاءه أکبر.
وقد تفسر هذه الآلیات سبب اختلاف تأثیر المستحضرات العشبیه من شخص إلى آخر، بحسب نمط الدهون فی الدم والحاله الصحیه العامه.
یُصنع الشای الأخضر من أوراق نبات Camellia sinensis، وهو غنی بمرکبات الکاتیکین، وخصوصًا إبیجالوکاتشین غالات (EGCG).
بحثت دراسات سریریه فی إمکانیه أن یساعد تناول الشای الأخضر بانتظام أو استخدام مستخلصاته المعیاریه على خفض مستویات LDL والکولیسترول الکلی بدرجه محدوده. کما أشارت بعض الدراسات إلى تأثیرات أکبر لدى الأشخاص الذین یعانون من متلازمه الأیض مقارنه بالأشخاص الأصحاء.
وقد تساعد المرکبات المضاده للأکسده الموجوده فی الشای الأخضر أیضًا على تقلیل الإجهاد التأکسدی والحد من أکسده LDL، وهی عملیه ترتبط بزیاده مخاطر أمراض القلب والأوعیه الدمویه.
یُستخدم الزنجبیل والقرفه على نطاق واسع فی الطب التقلیدی، کما خضع کلاهما لدراسات بحثیه حول تأثیراتهما المحتمله فی عملیه استقلاب الدهون.
یحتوی الزنجبیل على مرکبات مثل الجینجیرولات والشوغولات، وقد بحثت دراسات سریریه فی تأثیره المحتمل على الدهون الثلاثیه والکولیسترول الکلی.
أما القرفه فتحتوی على السینامالدیهید ومرکبات متعدده الفینول، وقد دُرست لاحتمال تأثیرها فی حساسیه الإنسولین واستقلاب الغلوکوز.
لذلک قد یکون الجمع بین الزنجبیل والقرفه محل اهتمام لدى الأشخاص الذین یعانون فی الوقت نفسه من اضطراب دهون الدم واختلال تنظیم مستوى الغلوکوز، مع العلم أن قوه الأدله العلمیه تختلف من دراسه إلى أخرى.
تحتوی الحلبه (Trigonella foenum-graecum) على ألیاف قابله للذوبان، بما فی ذلک الغالاکتومانان، بالإضافه إلى الصابونینات الستیرویدیه.
وتتمثل إحدى الآلیات المقترحه لتأثیر الحلبه فی الدهون فی تکوین ماده هلامیه داخل الجهاز الهضمی قد ترتبط بالأحماض الصفراویه وتقلل إعاده امتصاصها. ویمکن أن یؤدی ذلک إلى زیاده طرح الکولیسترول مع البراز.
أفادت بعض الدراسات السریریه بحدوث انخفاض فی الکولیسترول الکلی وLDL والدهون الثلاثیه بعد تناول الحلبه، إلا أن تصمیم الدراسات والجرعات المستخدمه اختلفت فیما بینها.
وقد یتمیز شای الحلبه بطعم مر، لذلک یضیف بعض الأشخاص کمیه صغیره من القرفه أو العسل لتحسین مذاقه.
یُحضّر شای الکرکدیه من الکؤوس الزهریه المجففه لنبات Hibiscus sabdariffa. ویتمیز بلونه الأحمر وطعمه الحامضی، ما یجعله من المشروبات العشبیه الشائعه.
یحتوی الکرکدیه على الأنثوسیانینات والأحماض العضویه، وقد دُرست هذه المرکبات بسبب تأثیراتها المحتمله فی ضغط الدم واستقلاب الدهون.
تشیر بعض الأبحاث السریریه إلى أن تناول الکرکدیه بانتظام قد یساعد على خفض الکولیسترول الکلی، وقد یؤثر أیضًا فی مستویات HDL. کما قد یمتلک تأثیرات مضاده للأکسده ویساهم فی دعم وظیفه الأوعیه الدمویه.
قد یعتمد اختیار شای الأعشاب جزئیًا على نوع اضطراب الدهون الموجود:
ارتفاع کولیسترول LDL: دُرس الشای الأخضر والحلبه بسبب تأثیرهما المحتمل فی امتصاص الکولیسترول والتخلص منه.
ارتفاع الدهون الثلاثیه: تمت دراسه الزنجبیل، بما فی ذلک خلطاته مع القرفه، لمعرفه تأثیره المحتمل فی الدهون الثلاثیه واستقلاب الغلوکوز.
انخفاض HDL: دُرس کل من الکرکدیه والشای الأخضر لتقییم تأثیرهما المحتمل فی مؤشرات الدهون والحاله المضاده للأکسده.
متلازمه الأیض وارتفاع ضغط الدم: قد یکون الکرکدیه والزنجبیل محل اهتمام، نظرًا لدراسه کلیهما فی سیاق التأثیرات الأیضیه والقلبیه الوعائیه.
ومع ذلک، ینبغی النظر إلى هذه المشروبات باعتبارها إجراءات غذائیه داعمه ولیست بدائل للعلاجات الطبیه المثبته.
نوع شای الأعشاب | الاستخدام الذی تمت دراسته | أهم ما ینبغی معرفته |
|---|---|---|
الشای الأخضر | LDL والکولیسترول الکلی | یحتوی على الکافیین، وقد تختلف اعتبارات السلامه مع المستخلصات المرکزه |
شای الکرکدیه | ضغط الدم ودهون الدم | قد یساهم فی خفض ضغط الدم |
شای الحلبه | LDL والدهون الثلاثیه | یتمیز بطعم مر وقد یؤثر فی مستوى سکر الدم |
شای الزنجبیل والقرفه | الدهون الثلاثیه واستقلاب الغلوکوز | قد یتداخل مع بعض الأدویه |
شای النعناع | الهضم والدعم الغذائی العام | لا توجد أدله کافیه لاعتباره علاجًا أساسیًا لارتفاع الکولیسترول |
کون المنتج عشبیًا لا یعنی بالضروره أنه خالٍ من المخاطر أو التداخلات الدوائیه.
قد یتداخل الشای الأخضر ومستحضراته المرکزه مع بعض الأدویه، ومنها الوارفارین. کما قد یمتلک الزنجبیل تأثیرات مضاده للصفائح الدمویه، ولذلک ینبغی استشاره الطبیب إذا کنت تستخدم أدویه ممیعه للدم أو أدویه مضاده للصفائح.
أما الکرکدیه فقد یساهم فی خفض ضغط الدم، وبالتالی قد یزید تأثیر أدویه خفض ضغط الدم عند تناوله معها.
ویعتمد التوقیت المناسب لتناول الشای أیضًا على نوع المنتج والغرض من استخدامه. ولا توجد أدله قویه تثبت أن شرب جمیع أنواع شای الأعشاب قبل الوجبات بـ30 دقیقه یؤدی بشکل موثوق إلى انخفاض مهم سریریًا فی امتصاص الدهون. لذلک، لا ینبغی اعتبار توقیت تناول الشای بدیلًا عن التغییرات الغذائیه أو العلاج الطبی.
لا یمکن لأی نوع من شای الأعشاب أن یحل محل أدویه خفض الکولیسترول عندما تکون هذه الأدویه ضروریه من الناحیه الطبیه. ومع ذلک، یمکن لبعض أنواع الشای أن تقدم فوائد إضافیه محدوده ضمن استراتیجیه صحیه متکامله تشمل اتباع نظام غذائی مفید للقلب، وممارسه النشاط البدنی بانتظام، والحفاظ على وزن صحی، والحصول على الرعایه الطبیه المناسبه.
ویُعد الشای الأخضر والکرکدیه والحلبه والزنجبیل والقرفه من المشروبات العشبیه التی دُرست لاحتمال تأثیرها فی الکولیسترول والدهون الثلاثیه وضغط الدم أو صحه الأیض. لکن قوه الأدله تختلف، کما أن التأثیرات التی ظهرت فی الدراسات السریریه تکون عمومًا محدوده مقارنه بالعلاجات المثبته لخفض الدهون.
إن التعامل مع ارتفاع الکولیسترول عملیه طویله الأمد. وبدلًا من انتظار تغیرات کبیره خلال بضعه أیام، من الأفضل متابعه مستویات الدهون بمرور الوقت ومناقشه أی ارتفاع مستمر مع الطبیب أو المختص الصحی.
تنبیه مهم: إذا کنت تتناول أدویه موصوفه طبیًا أو تعانی من حاله صحیه مزمنه، فاستشر الطبیب أو الصیدلی قبل استخدام المستحضرات العشبیه بانتظام، وخصوصًا المستخلصات المرکزه.
