ساعدنیوز: حضّری هذه الوجبه الخفیفه اللذیذه والغنیه بالبروتین والألیاف وقلیله السعرات الحراریه
وفقًا لموقع «ساعدنیوز»، نحب جمیعًا مذاق الوجبات الخفیفه الساخنه وقوامها المقرمش، لکننا نقلق أحیانًا بشأن السعرات الحراریه والدهون المخفیه فی الصلصات الغنیه والخبز الأبیض. والخبر السار هو أنه یمکنک الاستمتاع بوجبه خفیفه لذیذه ومشبعه دون الإخلال بنظامک الغذائی!
بقلیل من الإبداع واختیار المکونات المناسبه، یمکنک تحضیر وجبات خفیفه شهیه تساعدک على تحقیق أهدافک الصحیه واللیاقیه.
فی هذا المقال، نقدم لک وصفه سهله وصحیه غنیه بالبروتین والألیاف والخضروات الطازجه، ویمکن أن تتحول بسهوله إلى وجبه متکامله ولذیذه. إذا کنت تبحث عن وجبه سریعه وصحیه وخفیفه السعرات الحراریه، فتابع القراءه!
4 شرائح من خبز القمح الکامل أو خبز الشوفان.
100 غرام من صدر الدجاج المطهو والمفتت.
ملعقتان کبیرتان من الزبادی الیونانی الطبیعی قلیل الدسم، بدلًا من المایونیز.
ملعقه صغیره من الخردل (اختیاری).
ملعقتان کبیرتان من الفلفل الحلو المفروم.
ملعقه کبیره من مخلل الخیار المفروم ناعمًا (اختیاری).
بضع أوراق من الخس الطازج أو السبانخ.
ملح وفلفل أسود ومسحوق الثوم حسب الرغبه.
30 غرامًا من جبنه الموزاریلا أو الجبن قلیل الدسم (اختیاری).
1. فی وعاء، اخلط الدجاج المفتت مع الزبادی الیونانی والخردل والفلفل الحلو والمخلل. أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم، ثم امزج المکونات جیدًا حتى تتجانس.
2. ضع شریحتین من الخبز على سطح نظیف، ووزّع خلیط الدجاج علیهما، ثم أضف أوراق الخس أو السبانخ الطازجه. ویمکنک رش القلیل من الجبن المبشور فوق الحشوه حسب الرغبه.
3. غطِّ الساندویتش بشریحتی الخبز المتبقیتین.
4. یمکنک تقدیم الساندویتش بإحدى الطریقتین التالیتین:
باردًا: قدّمه مباشره إذا کنت ترغب فی وجبه سریعه، فهو لذیذ بهذه الطریقه أیضًا.
ساخنًا: ضع الساندویتش فی مقلاه غیر لاصقه أو جهاز تحضیر الساندویتشات. إذا استخدمت المقلاه، اطهه على نار هادئه مع تغطیتها حتى یتحمر الخبز ویذوب الجبن، لمده تتراوح بین دقیقتین وثلاث دقائق لکل جانب.
5. قطّع الساندویتش قطریًا وقدّمه مع الخضروات الطازجه، مثل الخیار والطماطم والجزر.
لتقلیل السعرات الحراریه: استخدم خبزًا منخفض الکربوهیدرات.
لزیاده البروتین: استبدل الدجاج بالتونه المعلبه المصفّاه والممزوجه بالزبادی الیونانی، أو بالبیض المسلوق المبشور.
لخیار نباتی: استغنِ عن الدجاج واستخدم الفطر المشوّح مع الثوم والبقدونس.
لخیار خالٍ من الخبز: لفّ الحشوه بأوراق الخس أو الملفوف لتحضیر لفائف صحیه.
لإضافه نکهه ممیزه: أضف القلیل من البابریکا أو الزعتر إلى خلیط الدجاج.
لکل ساندویتش کامل:
السعرات الحراریه: 250–300 سعره حراریه.
البروتین: نحو 25 غرامًا.
الکربوهیدرات: نحو 25 غرامًا، بحسب نوع الخبز المستخدم.
الدهون: نحو 5–7 غرامات.
استمتع بوجبتک! یُعد هذا الساندویتش الصحی خیارًا ممتازًا للغداء أو العشاء أو کوجبه خفیفه مناسبه للأنظمه الغذائیه، إذ یجمع بین المذاق الشهی والمکونات المغذیه وسهوله التحضیر.
