ساعدنیوز: تُعدّ فطیره التفاح من الحلویات المحبوبه فی جمیع أنحاء العالم، وتُعرف بأنها حلوى عالمیه. تتمیز بمذاقها اللذیذ وغالبًا ما تُقدَّم فی الحفلات والتجمعات. اتبع الخطوات التالیه لتتعلم کیفیه إعدادها.
وفقًا لموقع ساعدنیوز، تُعد کعکه فطیره التفاح واحده من أکثر الحلویات شعبیه فی العالم وتُعتبر حلوى عالمیه. وبسبب طعمها اللذیذ، تُقدَّم عاده فی التجمعات والحفلات. فیما یلی دلیل کامل خطوه بخطوه لتحضیر کیک فطیره التفاح.
دقیق متعدد الاستخدامات: 2.5 کوب
سکر: 1 کوب
حلیب: 1/2 کوب
بیکنج باودر: 2 ملعقه صغیره
فانیلیا: رشه
سکر بودره: 4 ملاعق کبیره
زبده: 75 غرام
بیض: 3
زیت نباتی: 50 غرام
تفاح: 2
قرفه: 1 ملعقه کبیره
الخطوه 1:
أخرج الزبده والبیض والحلیب من الثلاجه حتى تصل إلى درجه حراره الغرفه. عندما تصبح الزبده طریه، ضعها فی وعاء مع السکر واخلط جیدًا حتى یصبح المزیج کریمیًا.
الخطوه 2:
عندما یصبح الخلیط فاتح اللون وکریمیًا، أضف الفانیلیا. انتبه، یجب استخدام کمیه قلیله فقط لأن الإفراط فی الفانیلیا قد یجعل طعم الکیک مرًا.
الخطوه 3:
أضف البیض واحده تلو الأخرى مع الخلط جیدًا بعد کل إضافه حتى یختلط تمامًا. ثم اخلط الدقیق مع البیکنج باودر وانخله مرتین لضمان نعومته.
الخطوه 4:
أضف الحلیب مع نصف کمیه الدقیق المنخول إلى خلیط الزبده واخلط جیدًا. ثم أضف باقی الدقیق تدریجیًا حتى یصبح الخلیط ناعمًا ومتجانسًا.
الخطوه 5:
قشّر التفاح وقطّعه إلى شرائح رقیقه، ثم اترکه جانبًا. ادهن قوالب الکیک أو غطّها بورق الزبده.
الخطوه 6:
املأ خُمس کل قالب بالخلیط. اخلط السکر البودره مع القرفه، ثم غلّف شرائح التفاح بالخلیط وضعها داخل القوالب.
الخطوه 7:
یمکنک أیضًا وضع التفاح أولًا ثم رش خلیط القرفه والسکر فوقه. غطِّ التفاح بباقی الخلیط مع ترک نصف القالب فارغًا لیتسع لارتفاع الکیک.
الخطوه 8:
سخّن الفرن مسبقًا على درجه حراره 175 مئویه (347 فهرنهایت) لمده 15 دقیقه. ضع القوالب فی الفرن واخبزها لمده 30–40 دقیقه حتى تنضج تمامًا وترتفع.
الخطوه 9:
اترک الکیک یبرد قلیلًا قبل إخراجه من القوالب. قدّمه وزیّنه حسب الرغبه بسکر بودره أو فستق أو شوکولاته مذابه أو أی إضافات أخرى.
