ساعدنیوز: من الشائع أن یشعر الآباء بالقلق خلال أیام الدراسه بسبب ضعف شهیه الأطفال، وخاصه فی وجبه الإفطار. یُنصح بأن یقوم الوالدان بتحضیر وجبات إفطار متنوعه فی اللیله السابقه مع أطفالهم، مما یساعد على زیاده اهتمامهم بالطعام ویشجعهم على تناول إفطار أفضل فی الصباح.
وفقًا لـ ساعدنیوز وبهدشت نیوز، فإن أحد خیارات الإفطار المنزلی الموصى بها هو دهن الشوکولاته المحضّر فی المنزل.
لتحضیر دهن الشوکولاته المنزلی، تحتاج عادهً إلى:
6 ملاعق کبیره من الطحینه (معجون السمسم)
1 ملعقه کبیره من العسل
بعد خلط الطحینه مع العسل فی وعاء خزفی حتى یصبح المزیج ناعمًا ومتجانسًا، یمکن إضافه مکونات مختلفه اختیاریًا لإضفاء تنوع على النکهه.
لهذه الکمیه من الطحینه والعسل یمکن إضافه:
1 ملعقه صغیره من مسحوق البندق، أو
1 ملعقه حلوى من مسحوق الفستق، أو
1 ملعقه کبیره من مسحوق جوز الهند، أو
جمیع هذه المکونات معًا
ولإضفاء نکهات جدیده على دهن الشوکولاته المنزلی، یمکن أحیانًا إضافه:
1 ملعقه کبیره من ماء الورد، أو
1 ملعقه کبیره من الهیل المطحون
کما یمکن أحیانًا استبدال العسل بـ 2 ملعقه کبیره من دبس العنب أو دبس التمر. هذا الإفطار غنی جدًا بالعناصر الغذائیه، عطری، ویوفر طاقه کبیره لطلاب المدارس.
یوصى بتقدیم هذا الإفطار المنزلی الغنی مع کوب من مشروب صحی للأطفال.
لتحضیر مشروب مناسب لإفطار الطلاب:
امزج 50 غرامًا من الفستق أو البندق النیئ
مع 3 ملاعق کبیره من العسل أو دبس العنب
و3 أکواب من الماء
فی الخلاط حتى تحصل على مشروب ناعم یشبه الحلیب. هذه المشروبات المنزلیه مفیده جدًا فی تزوید الجسم بالحدید وتقویه دماغ الطلاب.
وإذا کان طفلک یفضل الحلویات فی الإفطار أو کوجبه مدرسیه، یمکن تحضیر حلوى مفیده تُسمى حلوى التمر (حلاوه التمر).
لتحضیرها:
قشّر وأزل نوى حوالی 1 کیلوجرام من التمر الأسود
اخلط التمر مع 1 کوب من الطحینه
و50 غرامًا من الجوز المطحون
و1 ملعقه کبیره من مسحوق الفستق
و1 ملعقه کبیره من مسحوق جوز الهند
حتى تتکوّن عجینه متجانسه. یمکن تشکیلها على شکل کرات صغیره وتغطیتها بالمکسرات أو بذور السمسم أو جوز الهند، ثم حفظها فی الثلاجه للأطفال. یمکن تناول هذه الکرات الغذائیه مع مشروبات الإفطار أو استخدامها کوجبات مدرسیه خفیفه.
