7 وصفات بان کیک صحیه وسهله یمکنک إعدادها بما یتوفر لدیک فی المنزل + دلیل شامل

وفقًا لموقع ساعد نیوز، یُعدّ البان کیک واحدًا من ألذ وأشهر وجبات الإفطار والحلویات فی مختلف أنحاء العالم، ویتمیز بقوامه الطری وتنوع نکهاته. کما یتمیز بسهوله التحضیر وإمکانیه تزیینه بمکونات مثل الفواکه، الشوکولاته، العسل، والکریمه. من الوصفات الکلاسیکیه البسیطه إلى الأنواع المبتکره، لکل نوع طعمه وقصته الخاصه. فیما یلی مجموعه من وصفات البان کیک المتنوعه.

1. بان کیک دایت بالقرفه والموز

بان کیک منخفض السعرات الحراریه یُحضّر باستخدام الموز والقرفه بدل السکر. یضیف زبده الفول السودانی دهونًا صحیه، بینما قد تساعد القرفه فی تنظیم سکر الدم.

المکونات (لشخصین):

طریقه التحضیر:

• اهرسی الموز فی وعاء.

• أضیفی البیض واخلطی جیدًا حتى یصبح الخلیط ناعمًا.

• أضیفی زبده الفول السودانی والقرفه وامزجی مجددًا.

• سخنی مقلاه مدهونه قلیلًا بالزیت وصبی الخلیط على شکل دوائر صغیره.

• اطهی حتى یصبح ذهبی اللون من الجهتین.

• قدمیه مع العسل حسب الرغبه.

2. بان کیک بالزبادی

بان کیک صحی ومغذٍ مناسب للإفطار أو الحلوى.

المکونات:

طریقه التحضیر:

• اخلطی الدقیق والسکر والبیکنج باودر والبیکنج صودا والملح.

• فی وعاء آخر، اخلطی البیض مع الزبادی.

• ادمجی الخلیطین الجاف والسائل.

• أضیفی الزبده أو الزیت واخلطی جیدًا.

• اسکبی الخلیط فی مقلاه غیر لاصقه ساخنه.

• عندما تظهر الفقاعات، اقلبیها حتى تنضج وتصبح ذهبیه.

• قدمیها دافئه مع العسل أو المربى أو الزبده.

3. بان کیک نباتی بدون بیض

بان کیک بسیط نباتی خالٍ من البیض ومنتجات الألبان.

المکونات:

طریقه التحضیر:

• اخلطی الدقیق والبیکنج باودر وانخلیهما.

• أضیفی الملح والسکر وامزجی جیدًا.

• أضیفی الماء تدریجیًا حتى یصبح القوام مثل الزبادی.

• سخنی مقلاه غیر لاصقه مع قلیل من الزیت.

• اسکبی الخلیط واطهی حتى تظهر الفقاعات.

• اقلبی حتى یصبح ذهبی اللون.

• قدمیه مع العسل أو الفواکه.

4. بان کیک شوکولاته هش

بان کیک غنی بنکهه الشوکولاته ومحبوب جدًا.

المکونات:

طریقه التحضیر:

• اخلطی الدقیق والکاکاو والسکر والبیکنج باودر والملح والفانیلا.

• اخفقی بیاض البیض حتى یصبح هشًا.

• اخلطی صفار البیض مع الحلیب وأضیفیه للخلیط الجاف.

• أضیفی الزبده المذابه.

• أضیفی بیاض البیض برفق.

• اطهی على نار هادئه حتى تظهر الفقاعات ثم اقلبی.

• قدمیه مع صوص الشوکولاته.

5. بان کیک رید فیلفیت مع جبنه کریمیه

بان کیک طری باللون الأحمر مع تغطیه من الجبنه الکریمیه.

تغطیه الجبنه الکریمیه:

العجینه:

طریقه التحضیر:

• اخلطی مکونات الجبنه الکریمیه حتى تصبح ناعمه.

• اخلطی المکونات الجافه.

• امزجی البیض والحلیب والفانیلا والخل واللون الأحمر.

• ادمجی الخلیطین.

• اطهی فی مقلاه مدهونه حتى تظهر الفقاعات ثم اقلبی.

• قدمیه دافئًا مع التغطیه.

6. بان کیک محشو بالنوتیلا

بان کیک شهیر محشو بالشوکولاته.

المکونات:

طریقه التحضیر:

• جمّدی النوتیلا على شکل أقراص صغیره.

• اخلطی المکونات الجافه ثم أضیفی البیض والحلیب.

• اسکبی الخلیط فی المقلاه وضعی قرص النوتیلا وغطّیه بخلیط إضافی.

• اطهی حتى یصبح ذهبی اللون.

• قدمیه مع الفواکه.

7. بان کیک البرتقال

بان کیک منعش بنکهه الحمضیات.

المکونات:

طریقه التحضیر:

• اخفقی البیض مع السکر والفانیلا حتى یصبح الخلیط هشًا.

• أضیفی الحلیب وعصیر البرتقال وبشر البرتقال.

• اخلطی الدقیق والبیکنج باودر ثم أضیفیهم.

• اترکی الخلیط یرتاح قلیلًا.

• اطهی فی مقلاه مدهونه حتى یصبح ذهبی اللون.

• قدمیه مع العسل أو الشوکولاته أو الشراب.