ساعدنیوز: مربى التین هو أحد أنواع المربیات المنزلیه الشهیره، ویُعرف بقوامه الرقیق وطعمه الحلو. إن تحضیر هذا المربى بسیط جدًا، وهو مناسب للتخزین طویل الأمد طوال العام.
وفقًا لموقع ساعدنیوز، یُعد مربى التین الأبیض واحدًا من أکثر أنواع المربى شهرهً ولذهً، ویستمتع به الناس فی مختلف أنحاء العالم. وکغیره من أنواع المربى، یُقدَّم عادهً کوجبه ضمن وجبات الإفطار. عند تحضیر المربى، یمکن أن یؤدی الإبداع وتجربه طرق جدیده إلى نتائج رائعه. إذا کنت تبحث عن طریقه مختلفه وفریده لتحضیر مربى التین الأبیض، فهذه الوصفه مناسبه لک.
التین الأبیض: 400 غرام
السکر: 350 غرامًا
الماء: 3 أکواب
حبات الهیل الأخضر: 4 حبات
عصیر اللیمون: ملعقه صغیره
أضف الماء والسکر إلى قدر مینا وضعه على نار متوسطه حتى یغلی المزیج.
اغسل حبات التین، ثم أضفها إلى القطر المغلی. اترک التین یُطهى حتى یصبح طریًا ویصل قوام شراب المربى إلى السماکه المطلوبه.
بعد أن یثخن القطر، أضف الهیل وعصیر اللیمون، ثم حرّک المکونات برفق حتى تمتزج.
اترک المربى یُطهى لمده خمس دقائق إضافیه، ثم أطفئ النار واترکه یبرد تمامًا داخل القدر.
انقل المربى إلى مرطبان نظیف أو وعاء مناسب، واحفظه فی الثلاجه.
یُفضل استخدام تین ناضج لکنه متماسک. یجب ألا یکون التین طریًا جدًا أو مهروسًا.
بدلًا من الهیل، یمکنک إضافه ملعقه کبیره من ماء الورد للحصول على نکهه ورائحه مختلفه.
إذا کان التین غیر ناضج قلیلًا، فقم بزیاده کمیه السکر بمقدار 50 غرامًا.
تحضیر مربى التین الأبیض الکامل فی المنزل أمر بسیط. باستخدام حبات تین طازجه ومتینه واتباع طریقه الطهی الصحیحه، یمکنک إعداد مربى منزلی لذیذ یحتوی على حبات تین کامله وجمیله مع شراب غنی وعطری.
