ساعدنیوز: سلطه الطماطم والأفوکادو هی مقبلات سریعه وصحیه تُحضَّر من الأفوکادو الکریمی والطماطم الطازجه الملیئه بالعصاره. إنها وجبه طازجه ومغذیه، ومثالیه لتناول وجبه خفیفه أو کطبق جانبی.
وفقًا لـ ساعدنیوز، تُعدّ سلطه الطماطم والأفوکادو مقبلات سریعه، مغذیه ومنعشه، تُحضَّر باستخدام مجموعه قلیله من المکونات الطازجه. یمتزج القوام الکریمی للأفوکادو الناضج بشکل مثالی مع الطعم الحلو والحامض للطماطم، بینما یعزز التتبیل البسیط المکوّن من عصیر اللیمون الطازج وزیت الزیتون النکهه. هذه السلطه السهله مثالیه کوجبه خفیفه، أو طبق جانبی صحی، أو مقبلات.
حبه أفوکادو ناضجه واحده
کوز ذره مطبوخ واحد (تُزال منه الحبوب)
حبتان من البصل الأخضر (البصل الربیعی)، مقطعتان إلى شرائح رفیعه
حبتان صغیرتان من الطماطم، مقطعتان إلى مکعبات
ملعقتان کبیرتان من عصیر اللیمون الطازج
ملعقه کبیره من زیت الزیتون البکر الممتاز
ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبه
اغسل الطماطم وقطّعها إلى قطع صغیره.
اطبخ الذره إذا کانت بحاجه إلى ذلک، ثم أزل الحبوب من الکوز.
قشّر الأفوکادو، وأزل النواه، ثم قطّع اللب إلى مکعبات بحجم مناسب للأکل.
قطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفیعه.
ضع الطماطم والذره والأفوکادو والبصل الأخضر فی وعاء خلط کبیر.
أضف عصیر اللیمون الطازج وزیت الزیتون والملح والفلفل الأسود.
قلّب جمیع المکونات برفق حتى تتغطى بالتتبیله بالتساوی، مع الحرص على عدم هرس الأفوکادو.
ضع السلطه فی الثلاجه لمده لا تقل عن 15 دقیقه قبل التقدیم حتى تمتزج النکهات.
تُعد هذه السلطه خیارًا ممتازًا لعشاء خفیف، أو غداء صحی، أو مقبلات.
استخدم أفوکادو ناضجًا تمامًا للحصول على أفضل قوام کریمی ونکهه.
یمکن تزیینها بالکزبره الطازجه المفرومه أو جبن الفیتا المفتت لإضافه نکهه ممیزه.
تُقدّم بارده للحصول على أفضل طعم وانتعاش.
تُعتبر سلطه الطماطم والأفوکادو وصفه بسیطه، صحیه ولذیذه، وهی مثالیه لکل من یبحث عن وجبه سریعه قلیله السعرات الحراریه وغنیه بالمکونات الطازجه.
