ساعدنیوز: تُعدّ البیتزا واحده من أکثر الأطعمه تنوعًا فی العالم. وتُعتبر بیتزا الفصول الأربعه من أکثر أنواع البیتزا شعبیه، حیث تُرضی مختلف الأذواق وتلبی تفضیلات غذائیه متنوعه لدى الناس.
وفقًا لموقع ساعدنیوز، تُعدّ البیتزا من الأطعمه الشهیره التی یحبها الناس من جمیع الأعمار. وبسبب تنوعها الکبیر، قد یکون من الصعب اختیار نوع البیتزا المناسب. وتُعتبر بیتزا الأربعه فصول من أکثر الأنواع شعبیه، حیث تضم أربعه أذواق مختلفه ترضی جمیع الأذواق. وإذا کنت ترغب فی تجربه هذه البیتزا اللذیذه، اتبع هذا الدلیل لتحضیرها فی المنزل.
عجینه بیتزا جاهزه: قطعه واحده
روبیان (معلّب): 220 غرام
فطر (مشروم): 8 حبات
جبن بیتزا: 125 غرام
سمک کیلیکا أو السبرات (معلّب): 60 غرام
خرشوف (معلّب): علبتان
لحم بقری: 125 غرام
طماطم متوسطه: 4 حبات
ملح: نصف ملعقه صغیره
زعتر: نصف ملعقه صغیره
زیت زیتون: ملعقتان کبیرتان
ریحان، زعتر بری، وبقدونس: للتزیین
قسّم عجینه البیتزا إلى نصفین.
رشّ القلیل من الدقیق على سطح مستوٍ وافرد کل قطعه على شکل دائره قطرها 25 سم.
سخّن الفرن مسبقًا إلى 200 درجه مئویه.
ادهن صینیه الفرن بالقلیل من الزیت.
ضع العجینه فی الصینیه واثنِ الحواف قلیلًا، ثم غطِّها واترکها فی مکان دافئ لترتاح.
صفِّ الخرشوف وقطّعه إلى أربعه أجزاء.
اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح.
قطّع اللحم البقری إلى شرائح رفیعه.
ابشر الجبن.
أزل بذور الزیتون وقطّعه (إذا کان مستخدمًا).
ضع السمک المعلّب فی نصفین.
ضع الطماطم فی ماء مغلی لمده 30 ثانیه، ثم انقلها إلى ماء بارد لتقشیرها بسهوله، ثم افرمها واخلطها مع الملح والزعتر.
قسّم سطح العجینه إلى أربعه أقسام:
القسم الأول: الروبیان والخرشوف
القسم الثانی: الفطر واللحم البقری
القسم الثالث: الجبن والزیتون والسمک
القسم الرابع: خلیط الطماطم
رشّ القلیل من زیت الزیتون على الوجه.
اخبز البیتزا لمده 35 دقیقه تقریبًا حتى یصبح لونها ذهبیًا ومقرمشًا، مع تبدیل أماکن الصوانی فی منتصف الوقت لضمان نضج متساوٍ.
قطّعها إلى أربعه أجزاء، وزیّنها بالأعشاب الطازجه وقدّمها.
