کیفیه زراعه والعنایه بأشجار نخیل التمر

بحسب موقع ساعدنیوز، تُعد نخله التمر من فصیله النخیل وهی شجره استوائیه. الحد الأدنى لنموها هو 10 درجات مئویه، بینما یتضرر جذعها عند −7 درجات مئویه، إلا أن البرعم القمی المحمی بالألیاف یمکنه تحمّل درجات تصل إلى −15 درجه مئویه. تفضّل نخله التمر الصیف الحار والجاف، خاصه خلال فتره نضج الثمار حیث تکون الظروف الدافئه والجافه ضروریه.

الخصائص الجذریه والخضریه

الجذور لیفیه وتتغلغل عمیقاً فی التربه. تتمیز النخله بتحمّل عالٍ للجفاف والملوحه وتشبع التربه بالماء، إلا أن توفر الرطوبه یزید الإنتاجیه. الجذع مستقیم وغیر متفرع، ویتکوّن من تراکم قواعد الأوراق (السویقات)، ویزداد قطره نتیجه النمو الجانبی لهذه القواعد.

الأوراق (السعف) مرتبه بشکل حلزونی حول الجذع، وهی ریشیه مرکبه ویبلغ عمرها 5 إلى 7 سنوات. ینتج البرعم القمی من 10 إلى 25 ورقه سنویاً. ومع ظهور أوراق جدیده فی الأعلى، تجف الأوراق السفلیه وتحتاج إلى التقلیم. تحتوی النخله البالغه عاده على 80 إلى 140 ورقه نشطه.

الإزهار والتلقیح

تظهر النورات الزهریه (الأغمده أو العراجین) بین قواعد الأوراق والجذع عندما تصل الشجره إلى عمر 6–10 سنوات. نخله التمر ثنائیه الجنس، أی أن الأزهار الذکریه والأنثویه توجد على أشجار منفصله.

تتکوّن الأزهار الذکریه من ثلاث سبلات وثلاث بتلات حرشفیه وسته أسدیه. أما الأزهار الأنثویه فتتکون من ثلاث سبلات وثلاث بتلات ومدقه بثلاث کرابل.

یحدث التلقیح طبیعیاً بواسطه الریاح، لکن التلقیح الیدوی یُستخدم على نطاق واسع لزیاده الإنتاج. یتم قطع النورات الذکریه وهزّها فوق النورات الأنثویه. عاده تکفی نخله ذکر واحده لتلقیح 30–50 نخله أنثى. وتؤثر جوده حبوب اللقاح بشکل کبیر على جوده الثمار.

خفّ الثمار والإنتاج

لتحسین جوده الثمار وتقلیل التناوب فی الحمل، یتم إجراء عملیه الخف. فی البدایه یُترک عرجون واحد لکل 8–12 ورقه، ثم تُزال العراجین الزائده. لاحقاً تُقصّ الفروع الوسطیه وتُخفّض أطوالها، وفی النهایه یتم خفّ الثمار الفردیه بنسبه 30–60%.

قد یحتوی کل عرجون على 700 إلى 1200 ثمره بوزن 7–10 کغ. وتنتج النخله البالغه 100–150 کغ سنویاً فی الظروف الجیده، بینما یبلغ المتوسط فی إیران حوالی 15–20 کغ لکل شجره.

مراحل تطور الثمره

تمر ثمره التمر بعده مراحل:

• الحبابوک (المرحله المبکره): حموضه عالیه ولون أخضر

• الخلال (Kimri): نمو سریع وزیاده فی الوزن والسکر

• الخلال (Khalal): مرحله صفراء خضراء

• الرطب (Rutab): ثمره لینه بنیه اللون

• التمر (Tamar): النضج الکامل، أعلى ترکیز للسکر وأقل رطوبه، وجاهز للحصاد

الإکثار

یتم إکثار النخیل غالباً بواسطه الفسائل التی تنمو عند قاعده النخله الأم، ویتم فصلها وزراعتها بعد 3–4 سنوات من النمو.

کما یُستخدم الإکثار بزراعه الأنسجه لإنتاج نباتات خالیه من الأمراض ومتجانسه وراثیاً، مناسبه للزراعه التجاریه والتصدیر.

الزراعه وإنشاء البساتین

قبل الزراعه یتم حرث الأرض وتجهیز حفر بعمق 1–1.5 متر. تُزرع الفسائل بحیث تُغطى الجذور جیداً بالتربه. تتراوح المسافات بین الأشجار بین 7–10 أمتار. بعد الزراعه تُحمى الفسائل من الشمس والحیوانات باستخدام سعف النخیل.

الری

تختلف طرق الری حسب المنطقه:

• فی جنوب غرب إیران: استخدام میاه المد عبر القنوات

• فی مناطق أخرى: القنوات النهریه والری التقلیدی بالغمر

• فی المناطق الجافه: أحواض صغیره لکل شجره

• فی بعض المناطق: الری بالتنقیط

التسمید

یُستخدم السماد العضوی (10–15 کغ لکل شجره کل سنتین) من الخریف حتى نهایه الشتاء. کما تُستخدم الأسمده الکیمیائیه مثل الفوسفور والنیتروجین والبوتاسیوم حسب حاله التربه.

العناصر الصغرى مثل الحدید والزنک والبورون والنحاس والمنغنیز والمولیبدینوم ضروریه، ونقصها شائع فی زراعه النخیل. ویُعد الرش الورقی وسیله فعاله لتزویدها.

التلقیح

التلقیح الیدوی ضروری لزیاده الإنتاج وجوده الثمار. یُفضل استخدام لقاح طازج، ویمکن تخزینه فی درجات حراره منخفضه. غالباً یُخلط اللقاح مع مواد حامله مثل نخاله القمح أو التلک.

أفضل وقت للتلقیح هو من أواخر الصباح حتى بعد الظهر، ویُعاد إذا حدثت أمطار بعده مباشره.

إداره العناقید

بعد العقد، تُدعّم العناقید الثقیله بالأوراق السفلیه، وتُستخدم أغطیه واقیه مثل الألیاف النباتیه أو الأکیاس القماشیه أو الشباک لحمایه الثمار من الحشرات والطیور والغبار والشمس والمطر.

صیانه البساتین

یتم حرث التربه بشکل دوری لمکافحه الأعشاب وتحسین التهویه، کما یمکن زراعه محاصیل بینیه مثل الخضروات أو الحبوب.

التقلیم

یشمل التقلیم إزاله:

• الأوراق الجافه

• الأوراق المصابه

• السویقات القدیمه

• الفسائل الزائده

• سیقان الأزهار المیته

یساعد التقلیم على تحسین التهویه وتسهیل الحصاد وتحقیق توازن بین النمو الخضری والإنتاجی.