ساعدنیوز: فی أوقات الحرب والأزمات السیاسیه والاضطرابات الاجتماعیه، یصبح "قلق الحرب" أحد أکثر ردود الفعل النفسیه انتشارًا
وفقًا لتقریر الشؤون الاجتماعیه فی وکاله ساعد نیوز، غالبًا ما یصاحب هذا النوع من القلق الأرق، والعصبیه، والأفکار المتطفله، والقلق المستمر. لکن یبقى سؤال مهم: هل یمکن للتغذیه أن تساعد فعلیًا فی تقلیل القلق خلال الحروب؟
توضح الدکتوره مریم سامانی، أخصائیه علم النفس الإکلینیکی وأستاذه جامعیه، أنه وفقًا لأحدث الأبحاث فی مجال الطب النفسی التغذوی، الإجابه هی "نعم". تشیر الدراسات إلى أن التغذیه تؤثر مباشره على محور التوتر (محور HPA)، والتهاب الدماغ، ووظائف النواقل العصبیه مثل السیروتونین وGABA. ببساطه، ما نأکله یمکن أن یقلل القلق أو یزیده.
تشیر الدکتوره سامانی إلى عده دراسات، منها دراسه 2024 فی BMC Psychiatry، التی وجدت أن الأحماض الدهنیه أومیغا-3 مرتبطه بانخفاض أعراض القلق. تساعد أومیغا-3 على تقلیل التهاب الدماغ، وتنظیم السیروتونین، وزیاده المرونه العصبیه. من الأطعمه الموصى بها خلال الحروب: السلمون، والجوز، وبذور الکتان.
المغنیسیوم أیضًا عنصر مهم. أظهرت دراسه 2024 أن تناول المغنیسیوم یقلل القلق ویحسن جوده النوم عبر زیاده ناقل عصبی مهدئ (GABA) وتقلیل الإثاره العصبیه. من الأطعمه المفیده: السبانخ، واللوز، والشوکولاته الداکنه.
تضیف الدکتوره سامانی أن دراسه 2025 فی Psychiatric Annals أظهرت أن النظام الغذائی المتوسطی مرتبط بانخفاض مستویات القلق والاکتئاب. الأنظمه الغذائیه الغنیه بالخضروات، والفواکه، والأسماک، وزیت الزیتون، وقلیله المعالجه، تلعب دورًا رئیسیًا فی إداره القلق المرتبط بالحرب.
تشیر أبحاث منشوره فی Nutrients عام 2022 إلى أن الأنظمه الغذائیه الغنیه بالبروبیوتیک والألیاف تساعد أیضًا فی تقلیل القلق، لأن الأمعاء—التی یُطلق علیها غالبًا "الدماغ الثانی"—تلعب دورًا مهمًا فی تنظیم المزاج.
تحذر الدکتوره سامانی من الإفراط فی تناول السکر والمشروبات المحلاه خلال الحرب. یؤدی الاستهلاک العالی للسکریات البسیطه إلى ارتفاعات مفاجئه فی مستوى السکر بالدم، وزیاده الالتهابات، وتفاقم القلق.
أظهرت دراسه 2023 فی Frontiers in Nutrition أن الأطعمه المعالجه مرتبطه بزیاده خطر القلق والاکتئاب. کما تشیر إلى أن الکافیین یمکن أن یفرط فی تنبیه الجهاز العصبی تحت الضغط المزمن مثل الحرب، مما یزید من أعراض القلق.
القلق أثناء الحرب لیس مجرد مسأله نفسیه؛ بل هو حاله بیولوجیه ونفسیه واجتماعیه یلعب فیها الغذاء دورًا مباشرًا.
تؤکد الدکتوره سامانی:
"ابدأ من المائده. فی عالم قد تزعزع فیه أخبار الحرب العقل، واحده من أبسط الطرق وأکثرها وصولًا ودعمًا علمیًا لإداره القلق هی تحسین التغذیه الیومیه."
