ساعدنیوز: الرمان فاکهه خریفیه غنیه بالعصاره وملیئه بمضادات الأکسده. تعرّف على قیمته الغذائیه، وسعراته الحراریه، وفوائده المحتمله لصحه القلب والمفاصل وضغط الدم، ودوره المحتمل فی الوقایه من السرطان.
وفقًا لموقع «ساعدنیوز»، یُعدّ الرمان فاکهه قریبه فی حجمها من البرتقال، وتتمیز بقشره خارجیه سمیکه وملساء. وتتراوح ألوان قشرته بین البنی المصفر والأحمر الداکن. ویحتوی الجزء الداخلی على عدد کبیر من البذور الحمراء الصغیره والعصیریه، تفصل بینها أغشیه بیضاء رقیقه. کما تحتوی کل بذره على نواه بیضاء صغیره صالحه للأکل.
یمکن تناول بذور الرمان طازجه أو استخدامها لتحضیر العصیر. وتتمیز بطعم حلو ومنعش، کما تُستخدم فی إنتاج زیت بذور الرمان، الذی یحتوی على مرکبات قد توفر فوائد صحیه.
وفقًا للمعلومات المتوفره، یحتوی کل 100 غرام من الرمان على نحو 38 سعره حراریه.
العنصر الغذائی | الکمیه لکل 100 غرام |
|---|---|
السعرات الحراریه | 38 سعره حراریه |
الماء | 82 غرامًا |
البروتین | 4 غرامات |
الدهون | 3 غرامات |
الکربوهیدرات | 10 غرامات |
الکالسیوم | 4 غرامات |
الصودیوم | 3 ملغ |
البوتاسیوم | 260 ملغ |
الحدید | 0.5 ملغ |
فیتامین B1 | 0.2 ملغ |
فیتامین B2 | 0.03 ملغ |
فیتامین B3 | 0.02 ملغ |
فیتامین C | 4 ملغ |
یحدث التهاب المفاصل عندما یتورم مفصل واحد أو أکثر، وغالبًا ما یسبب الألم والتیبس وعدم الراحه. وتزداد هذه المشکله شیوعًا لدى کبار السن.
یحتوی الرمان على مضادات أکسده، مثل الفلافونولات، التی تتمتع بخصائص مضاده للالتهاب. ولهذا السبب، قد تکون للرمان فوائد محتمله للأشخاص الذین یعانون من حالات التهابیه مرتبطه بالمفاصل.
وأشارت دراسات أُجریت على الحیوانات إلى أن مستخلص الرمان قد یساعد فی الوقایه من الالتهاب المرتبط بالکولاجین أو الحد منه، وهو بروتین موجود فی العظام والغضاریف. وتشیر هذه النتائج إلى أن المرکبات الموجوده فی الرمان قد تساهم فی تقلیل التهاب المفاصل والأعراض المزعجه المرتبطه به.
بحث عدد من الدراسات العلمیه فی التأثیرات المحتمله للرمان فی مکافحه السرطان. وقد وجدت الأبحاث أن بعض المرکبات الموجوده فی هذه الفاکهه قد تؤثر فی نمو بعض الخلایا السرطانیه وبقائها.
وتشیر بعض الدراسات إلى أن مستخلص الرمان قد یبطئ تکاثر خلایا سرطان الثدی، وقد یساهم فی تدمیرها. کما یحتوی زیت بذور الرمان على حمض البونیک، وهو حمض دهنی طویل السلسله ومتعدد عدم التشبع من نوع أومیغا-5، وقد خضع للدراسه لمعرفه تأثیراته المحتمله فی خلایا سرطان الثدی.
کما بحثت الدراسات فی العلاقه بین عصیر الرمان وسرطان البروستاتا. وتشیر بعض النتائج إلى أن تناول عصیر الرمان بانتظام قد یبطئ نمو خلایا سرطان البروستاتا.
وقد بحثت دراسات أُجریت على رجال مصابین بسرطان البروستاتا أیضًا فی التغیرات التی تطرأ على مستویات المستضد النوعی للبروستاتا (PSA). وأفاد الباحثون بأن مستخلصات الرمان قد تبطئ معدل ارتفاع مستویات PSA.
وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعده، فإن هناک حاجه إلى مزید من الدراسات على البشر لتحدید مدى فعالیه الرمان فی الوقایه من السرطان أو المساعده فی علاجه.
یحتوی عصیر الرمان على مضادات أکسده وبولیفینولات نشطه حیویًا قد تدعم صحه القلب والأوعیه الدمویه. ویمکن لهذه المرکبات أن تؤثر فی عدد من العملیات المرتبطه بتنظیم ضغط الدم.
وأشارت الأبحاث إلى أن إدراج عصیر الرمان ضمن نظام غذائی صحی قد یساعد الأشخاص على التحکم فی ارتفاع ضغط الدم. کما أفادت بعض الدراسات بانخفاض ضغط الدم لدى الأشخاص الذین یعانون من أمراض القلب والأوعیه الدمویه بعد تناول عصیر الرمان بانتظام.
ومع ذلک، لا ینبغی استخدام الرمان بدیلًا عن أدویه ضغط الدم الموصوفه أو العلاج الطبی.
یحتوی الرمان على مجموعه واسعه من المرکبات النشطه حیویًا، بما فی ذلک حمض الإیلاجیک، والإیلاجیتانینات، وحمض البونیک، والفلافونویدات، والأنثوسیانینات، والأنثوسیانیدینات، والفلافونولات، وغیرها من المرکبات النباتیه.
وبسبب احتوائه على هذه المواد، استُخدم الرمان تقلیدیًا فی العدید من الثقافات کعلاج طبیعی لبعض الحالات، بما فی ذلک مشکلات الجهاز الهضمی والالتهابات.
کما أشارت الأبحاث إلى أن مرکبات الرمان قد تدعم البکتیریا النافعه أو البروبیوتیک. وقد یساهم هذا التفاعل المحتمل فی تحقیق توازن أکثر صحه للکائنات الدقیقه الموجوده فی الجهاز الهضمی، ودعم دفاعات الجسم الطبیعیه ضد البکتیریا الضاره.
تُعد أمراض القلب والأوعیه الدمویه من الأسباب الرئیسیه للمرض والوفاه فی جمیع أنحاء العالم. ویتمیز الرمان وعصیره بغناهما بالمرکبات المضاده للأکسده التی قد تساعد فی حمایه صحه القلب والأوعیه الدمویه.
وتشیر بعض الأبحاث إلى أن عصیر الرمان قد یساعد فی الحد من العملیات المرتبطه بتراکم الکولیسترول وتأکسده داخل الشرایین.
وفی إحدى الدراسات التی شملت أشخاصًا یعانون من أمراض القلب والأوعیه الدمویه، شهد المشارکون الذین تناولوا عصیر الرمان انخفاضًا فی ضغط الدم وفی بعض المؤشرات المرتبطه باللویحات التصلبیه فی الشرایین.
ویحدث تصلب الشرایین عندما تتراکم الدهون والکولیسترول ومواد أخرى داخل الشرایین، مما قد یؤدی إلى تقیید تدفق الدم.
وبناءً على ذلک، أشارت الأبحاث إلى أن الرمان قد تکون له تأثیرات مفیده فی ضغط الدم، واللویحات الموجوده فی الشرایین، وأکسده کولیسترول البروتین الدهنی منخفض الکثافه (LDL). ومع ذلک، لا تزال هناک حاجه إلى مزید من الأبحاث لتحدید الفوائد طویله المدى لتناول الرمان بانتظام على صحه القلب والأوعیه الدمویه.
یحتوی الرمان وعصیر الرمان على کمیات ملحوظه من البولیفینولات، وهی مرکبات نباتیه حظیت باهتمام الباحثین بسبب تأثیراتها المحتمله فی صحه الدماغ والوظائف الإدراکیه.
وقد أشارت الأبحاث إلى أن البولیفینولات قد تساعد فی دعم الذاکره وبعض الجوانب الأخرى من الأداء الإدراکی. کما بحثت بعض الدراسات فیما إذا کانت هذه المرکبات قد تساعد فی الحمایه من المشکلات الإدراکیه المؤقته التی قد تحدث بعد بعض أنواع جراحات القلب.
ویجعل محتوى الرمان من مضادات الأکسده والبولیفینولات منه غذاءً مثیرًا للاهتمام بالنسبه للباحثین الذین یدرسون الذاکره وصحه الدماغ. ومع ذلک، لا تزال هناک حاجه إلى دراسات إضافیه على البشر قبل الوصول إلى استنتاجات مؤکده.
الرمان فاکهه غنیه بالعناصر الغذائیه، وتحتوی على مضادات الأکسده والبولیفینولات والفیتامینات والمعادن وغیرها من المرکبات النشطه حیویًا. وقد بحثت الدراسات دوره المحتمل فی تقلیل الالتهاب، ودعم صحه القلب والأوعیه الدمویه، والمساعده فی الحفاظ على ضغط دم صحی، والحمایه من الإجهاد التأکسدی، ودعم الوظائف الإدراکیه.
یمکن تناول بذور الرمان کجزء من نظام غذائی متوازن، کما یمکن أن یوفر عصیر الرمان العدید من المرکبات النباتیه المفیده الموجوده فی الفاکهه. ومع ذلک، وکما هو الحال مع أی غذاء، ینبغی النظر إلى فوائده باعتبارها جزءًا من نمط حیاه صحی ومتوازن، ولیس بدیلًا عن العلاج الطبی.
