ساعدنیوز: یُعدّ الشمّام من أکثر فواکه فصل الصیف شعبیهً. یمکن تناوله ببساطه بعد تقطیعه کفاکهه طازجه، کما یمکن استخدامه لتحضیر مشروب بارد ولذیذ للغایه وجذاب المظهر.
وفقًا لموقع ساعدنیوز، یُعدّ سموثی الشمام بالحلیب من المشروبات المنعشه والمغذیه التی تُناسب فصل الصیف.
المکونات:
ثمره شمام واحده
نصف کوب من الآیس کریم
نصف کوب من الحلیب
طریقه التحضیر:
أولًا، یُقشَّر الشمام. یُفضَّل استخدام ثمره صغیره الحجم. یُقطّع إلى قطع صغیره، ثم یُوضع فی وعاء محکم الإغلاق أو کیس بلاستیکی ویُجمّد لمده ساعه تقریبًا حتى یتصلّب.
بعد ذلک، یُخرج الشمام المجمد من الفریزر ویُوضع فی الخلاط أو محضّره الطعام، ویُضاف إلیه الحلیب ویُخلط لبضع ثوانٍ حتى یصبح المزیج ناعمًا ویتحوّل الشمام إلى مهروس متجانس.
ثم یُضاف الآیس کریم ویُخلط مره أخرى لبضع ثوانٍ حتى یصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا تمامًا.
وبذلک یکون سموثی الشمام جاهزًا. یُسکب فی أکواب، ویمکن تزیینه بشرائح من الشمام حسب الرغبه، ویُقدَّم بارداً. بالهناء والشفاء.
ملاحظه:
یُعدّ الشمام مصدرًا غنیًا بحمض الفولیک، لذلک فإن تناوله قد یکون مفیدًا للنساء الحوامل، وقد یساعد فی تقلیل خطر التشوهات الخلقیه بفضل قیمته الغذائیه العالیه.
