ساعدنیوز: دلیل الطبخ السریع | شرح طریقه تحضیر باستا بجبنه الکریمه فی المنزل
وفقًا لقسم خدمات الأسره فی موقع ساعدنیوز ، فإن الطبخ أو إعداد الطعام هو مهاره وتقنیه لتحضیر الغذاء. ویُطلق على الشخص الذی یقوم بالطبخ اسم الطباخ أو الشیف. وعلى الرغم من أن الطبخ یُعد من الأنشطه الیومیه لتأمین طاقه الإنسان وإشباع الجوع، إلا أنه یُعتبر أیضًا فنًا یعتمد على معرفه مکونات الطعام، وتقنیات التتبیل، والخبز، وتحضیر الصلصات، وغیرها، وکل ذلک یتحقق من خلال موهبه وإبداع الطاهی الماهر.
یُعد الطبخ والطعام جزءًا واسعًا من کل ثقافه. وحتى فی دول کبیره مثل إیران، تمتلک کل مجموعه عرقیه ثقافه غذائیه خاصه بها وممیزه. وترتبط بعض أسالیب الطهی بالثقافه، بل وحتى بحروب الأمم. فعلى سبیل المثال، تشیر بعض الروایات التاریخیه إلى أن البیتزا قد تم إعدادها خلال الحروب بین إیران والیونان، حیث کان یتم تحضیرها على دروع المحاربین باستخدام المکونات المتاحه والجبن الریفی.
