ساعدنیوز: کبده الدجاج هی وجبه شهیه وسریعه التحضیر، یمکن طهیها بمفردها مع کمیه وافره من البصل، أو إعدادها مع الفطر والخضروات المختلفه وأنواع متعدده من التوابل. غالبًا ما تُطهى کطبق بسیط وتُؤکل مع الخبز. کما یمکن تقدیم کبده الدجاج کنوع من الیخنه إلى جانب الأرز للحصول على وجبه متکامله وأکثر إشباعًا.
وفقًا لمجله الأسره من ساعدنیوز، تُعدّ کبده الدجاج من الأطباق اللذیذه والسریعه التحضیر، ویمکن طهیها بمفردها مع کمیه وفیره من البصل، أو دمجها مع الفطر والخضروات الأخرى والتوابل. وعادهً ما تُحضَّر کوجبه ساخنه وتُؤکل مع الخبز، کما یمکن تقدیمها کنوع من الیخنه مع الأرز.
عبوه کبده دجاج
بصله کبیره
ملح، فلفل أحمر، وکرکم (حسب الرغبه)
ملعقه کبیره معجون طماطم
یُقطع البصل إلى شرائح رفیعه ویُقلى حتى یصبح ذهبی اللون. تُضاف کبده الدجاج المقطعه وتُقلب جیدًا مع البصل وتُشوح لفتره قصیره.
یُتبل الخلیط بالملح والفلفل الأحمر والکرکم، ثم یُغطى القدر ویُترک حتى تنضج الکبده تمامًا وتصبح طریه.
فی النهایه یُضاف معجون الطماطم ویُقلب جیدًا حتى یمتزج بشکل متساوٍ.
تُقدَّم کبده الدجاج داخل الخبز على شکل ساندویتش، ویمکن إضافه المخللات والخس والطماطم والکاتشب حسب الرغبه.
بالهناء والشفاء!
