ساعدنیوز: فی الوضع الحالی، ومع تحول الذهاب إلى المطاعم والاستمتاع بالوجبات السریعه الملونه واللذیذه إلى ما یشبه الحلم، من الأفضل أن تأخذ الأمور بیدک وتقوم بتحضیر الوجبات السریعه المفضله لدیک فی المنزل.
تُعدّ هوت تشیبس من المقبلات السریعه واللذیذه التی تتمیز بتنوع نکهاتها وغناها بالسعرات الحراریه، مما یجعلها مناسبه کوجبه کامله أیضًا. یمکن استخدام رقائق البطاطس الجاهزه لتوفیر الوقت، لکن یُفضَّل تحضیرها منزلیًا للحصول على طعم وجوده أفضل.
رقائق بطاطس کبیره: عبوه واحده
جبن موزاریلا: 200 غرام
ذره: 100 غرام
لحم مقدد (أو لحم بارد): 100 غرام
فلفل حلو: حبه صغیره
فطر: 100 غرام
صلصه فرنسیه: 4 ملاعق کبیره
أوریغانو، ملح، فلفل أسود، جوزه الطیب: حسب الرغبه
جبن غودا: 100 غرام
حلیب: نصف کوب
یُقطع الفطر ویُشوح فی مقلاه ساخنه بدون زیت حتى یتخلص من السوائل الزائده.
یُقطع اللحم إلى مکعبات أو شرائح حسب الرغبه.
یُفرم الفلفل الحلو إلى قطع صغیره جدًا.
تُخلط التوابل وتُترک جانبًا.
یُحضّر طبق مناسب للفرن، وتُوضع طبقه من رقائق البطاطس مع الضغط علیها قلیلًا.
تُضاف الصلصه الفرنسیه فوق الرقائق.
تُرتب طبقات من اللحم، الذره، الفطر، والفلفل الحلو بالتتابع.
تُضاف طبقه سمیکه من الجبن، ثم تُکرر الطبقات حتى تنتهی الکمیه.
یُدخل الطبق إلى الفرن حتى یذوب الجبن ویصبح ذهبی اللون.
یُرش مزیج التوابل بین طبقات الجبن أثناء التحضیر.
یُسخن الحلیب فی قدر صغیر، ثم یُضاف إلیه الجبن مع التحریک حتى یتکون صوص کریمی کثیف.
یُسکب الصوص فوق الطبق وهو ساخن.
یمکن تزیین الطبق بالبقدونس المفروم لتحسین الشکل.
یمکن استبدال اللحم بالدجاج المسلوق والمفتت.
استخدام الفلفل الملون یجعل الطبق أکثر جاذبیه.
یُفضل استخدام طبق مناسب للفرن أو المیکروویف.
یجب تقطیع الفطر جیدًا لتجنب جعل الرقائق طریه أکثر من اللازم.
یمکن تعدیل المکونات حسب الذوق الشخصی.
للحصول على نتیجه أفضل، یمکن تکرار طبقات الرقائق والمکونات، مع إضافه الجبن فی کل طبقه، ثم الخبز حتى الذوبان الکامل.
