ساعدنیوز: یحتاج الجسم باستمرار إلى الطاقه والعناصر الغذائیه الأساسیه لإعاده بناء نفسه والتکیف مع الضغوط البیئیه الداخلیه والخارجیه. ویُعدّ التوتر، والمرض، والضعف الجسدی، وقله النوم، وحتى الإرهاق المزمن، من الحالات التی تُخلّ بتوازن الجسم، حیث یمکن للتغذیه السلیمه أن تکون ذات فائده کبیره وفعّاله فی استعاده هذا التوازن ودعمه.
یُعدّ فصل الربیع من أفضل الفصول لتناول المشروبات البارده والدافئه على حد سواء، إذ یساعد طقسه المعتدل على تلبیه احتیاجات الجسم المختلفه وتوازن المزاج والطاقه.
فی هذا الموسم یمکن الاستمتاع بعدد من المشروبات المغذیه مثل سموذی التمر، مشروبات الشوفان، شراب اللیمون، مشروب بذور الریحان، سموذی المانجو، إکسیر الحلیب بالزعفران، وحلیب اللوز بالکاکاو. فیما یلی طرق تحضیر بسیطه لهذه المشروبات المفیده، والتی تُعد أیضاً داعمه للجسم فی حالات الضعف أو الإجهاد.
یُخلط الشوفان مع الحلیب الدافئ (حیوانی أو نباتی مثل حلیب اللوز) ویُترک لمده 5 دقائق حتى یلین.
یُضاف موزه ناضجه مع ملعقه من زبده الفول السودانی الطبیعیه غیر المحلاه، ویمکن إضافه القلیل من العسل أو دبس العنب للتحلیه.
یُخلط المزیج جیداً حتى یصبح ناعماً وکریمیاً.
هذا المشروب غنی بالبروتین والدهون الصحیه والبوتاسیوم والألیاف والکربوهیدرات المعقده، ویمنح طاقه طویله الأمد.
یُنقع 4 إلى 5 تمرات منزوع منها النوى فی ماء دافئ لبضع دقائق لتلیینها.
ثم تُخلط مع کوب من حلیب جوز الهند مع إضافه القلیل من القرفه المطحونه، ویمکن إضافه الهیل أو الفانیلیا الطبیعیه.
یُخلط حتى یصبح ناعماً وسمیک القوام.
یُعد هذا المشروب غنیًا بالألیاف والمعادن مثل البوتاسیوم والمغنیسیوم، ومفیداً فی حالات التعب وفترات التعافی.
یُعصر لیمون طازج ویُضاف إلیه ملعقه صغیره من العسل الطبیعی.
یُبشر الزنجبیل الطازج ویُنقع فی ماء دافئ، ثم یُضاف مستخلصه إلى مزیج اللیمون والعسل.
یمکن تقدیمه بارداً أو دافئاً.
الزنجبیل مضاد للالتهابات، والعسل مضاد للبکتیریا ومصدر للطاقه، واللیمون غنی بفیتامین C، مما یدعم المناعه ویخفف الإرهاق.
تُنقع ملعقه صغیره من بذور الریحان فی نصف کوب من الماء الدافئ لمده 10 دقائق حتى تنتفخ.
ثم یُضاف نصف کوب من عصیر البرتقال الطازج مع ملعقه من ماء الورد أو ماء زهر البرتقال.
یساعد هذا المشروب على تحسین المزاج، ودعم الهضم، وتقلیل التوتر، وتنظیم نشاط الجسم.
تُنقع حبات اللوز النیئه طوال اللیل، ثم تُقشر وتُخلط مع الحلیب الدافئ.
یُضاف الزعفران المنقوع وملعقه صغیره من العسل الطبیعی.
یُخلط جیداً حتى یصبح ناعماً وعطریاً.
یدعم هذا المشروب وظائف الدماغ، ویعزز الطاقه، ویحسن المزاج، ویقلل التوتر.
تُقشر ثمره مانجو ناضجه وتُقطع وتُخلط مع نصف کوب من الزبادی الطبیعی کامل الدسم.
یُضاف نصف ملعقه صغیره من الکرکم المطحون، ویمکن إضافه العسل أو الهیل لتحسین الطعم.
یساعد الکرکم بخصائصه المضاده للالتهابات على دعم الهضم وتجدید الطاقه.
یُسخن کوب من حلیب اللوز ویُضاف إلیه ملعقه صغیره من مسحوق الکاکاو غیر المحلى مع القلیل من القرفه.
یمکن إضافه العسل للتحلیه.
یساعد هذا المشروب على الاسترخاء وتقلیل التوتر وتحسین جوده النوم.
استخدام مکونات طبیعیه طازجه وخالیه من المواد الحافظه.
المشروبات الدافئه مثل الزنجبیل واللیمون مفیده للمناعه والهضم، بینما السموذی یُفضل تناوله بارداً.
یُفضل تحضیر المشروبات طازجه، ویمکن حفظها فی الثلاجه لمده لا تتجاوز 24 ساعه.
یُعاد خلطها قبل الشرب بعد التخزین.
یُنصح باستخدام محلیات طبیعیه مثل العسل أو التمر بدل السکر المکرر.
التوابل مثل القرفه والهیل والفانیلیا تعزز الفائده والطعم.
المشروبات الدافئه تناسب حالات “البروده” فی الجسم، بینما العصائر البارده تناسب الأجواء الحاره.
هذه المشروبات الطبیعیه تساعد على تعزیز الطاقه والقدره الجسدیه والنفسیه خلال فترات الإجهاد والتعب.
