ساعدنیوز: تعتمد کمیه المعکرونه المناسبه لکل شخص على عده عوامل، بما فی ذلک العمر، والشهیه، ونوع المعکرونه. فی هذا الدلیل، نوضح حجم الحصه المناسب لمختلف أنواع المعکرونه.
وفقًا لـ«ساعدنیوز»، تُعدّ المعکرونه من أشهى الأطباق التی یمکن تحضیرها فی وقت قصیر، ومن الصعب العثور على شخص لا یستمتع بتناولها مع سلطه شیرازی و«تهدیغ» البطاطس المقرمشه. یعرف الکثیر من ربات البیوت الإیرانیات طریقه تحضیر هذا الطبق، کما یعرفن الکمیه المناسبه من السباغیتی أو المعکرونه المشکله لکل شخص. ومع ذلک، قد یحتار بعض المتزوجین حدیثًا فی تحدید الکمیه المناسبه التی یجب طهیها لکل فرد. لذلک، فهذا الدلیل مفید بشکل خاص لهم.
هناک عده طرق بسیطه لتحدید کمیه المعکرونه:
الکمیه المقترحه من المعکرونه الجافه لکل شخص تتراوح بین 57 و100 غرام. ویمکن استخدام میزان المطبخ للحصول على قیاس دقیق.
خذ کمیه من السباغیتی بین إصبعی الإبهام والسبابه. الکمیه التی تتسع لها المسافه بین الإصبعین تزن تقریبًا 57 غرامًا، وهی کمیه تعادل حصه واحده تقریبًا.
یمکن استخدام فتحه زجاجه المیاه کوسیله للقیاس. أدخل أعواد السباغیتی من فتحه الزجاجه، وعندما لا یعود بالإمکان إدخال المزید منها، تکون الکمیه تقریبًا 57 غرامًا، أی حصه واحده.
تحتوی بعض ملاعق تقدیم المعکرونه على فتحه مخصصه لقیاس المعکرونه الطویله مثل السباغیتی. ویمکن استخدام هذه الفتحه لتحدید الکمیه المناسبه للحصه الواحده.
عادهً ما یکون وزن المعکرونه مطبوعًا على العبوه. وتکفی عبوه وزنها 500 غرام بشکل عام لحوالی 4 إلى 5 أشخاص.
تبلغ الکمیه المناسبه للأطفال حوالی 55 غرامًا من المعکرونه الجافه لکل طفل.
بالنسبه لمحبی المعکرونه أو الأشخاص الذین لدیهم شهیه أکبر، یمکن تحضیر حوالی 115 غرامًا من المعکرونه الجافه لکل شخص.
بالنسبه للأشخاص الذین یتبعون نظامًا غذائیًا منخفض السعرات الحراریه، تُستخدم عادهً کمیه تبلغ حوالی 30 غرامًا من المعکرونه الجافه لکل شخص.
عند تحضیر أنواع مختلفه من سلطه المعکرونه، تکون کمیه تتراوح بین 80 و90 غرامًا من المعکرونه لکل شخص کافیه عادهً.
أما إذا کانت المعکرونه تُقدَّم کطبق جانبی إلى جانب أطعمه أخرى، فإن حوالی 43 غرامًا لکل شخص تکون کمیه مناسبه.
یمکن استخدام أدوات خاصه لقیاس المعکرونه، وهی متوفره فی العدید من المتاجر، لتحدید الکمیه المناسبه.
وبشکل عام، فإن الکمیه الموصى بها من المعکرونه غیر المطبوخه لکل شخص هی حوالی 2 أونصه، أی ما یقارب 56–57 غرامًا.
وبعد طهیها وإضافه الماء المغلی وصلصه المعکرونه أو المکونات الأخرى، یمکن أن تعطی هذه الکمیه حوالی کوب واحد من المعکرونه المطبوخه، بوزن یقارب 200 غرام.
یمکنک وضع المعکرونه الجافه فی طبق أو وعاء عمیق. وعندما تغطی المعکرونه قاع الطبق بالکامل، یمکنک اعتبار هذه الکمیه کافیه تقریبًا لشخصین.
تعتمد کمیه المعکرونه المناسبه على شهیه الأشخاص الذین سیتناولونها، وکذلک على کمیه المکونات الإضافیه المستخدمه فی الطبق، مثل الفطر واللحم وبروتین الصویا ومعجون الطماطم.
وبشکل عام، یمکن اعتبار کمیه تصل إلى 100 غرام من المعکرونه الجافه لکل شخص بالغ مناسبه، مع مراعاه الشهیه والمکونات الأخرى التی یتم تقدیمها مع الوجبه.
