ساعدنیوز: تقدمت ترکیا بطلب إلى المفوضیه الأوروبیه فی أبریل لتسجیل الدونر کباب رسمیًا
وفقًا لتقریر صادر عن وکاله «ساعدنیوز» نقلًا عن «عصر إیران»، تقدّمت ترکیا فی أبریل بطلب إلى المفوضیه الأوروبیه للحصول على حمایه لمنتج «الدونر کباب» (الکباب الترکی). ویهدف الطلب إلى ضمان أن یتمکن فقط المنتجون الذین یتبعون طرق التحضیر المسجله رسمیًا من تسویق المنتج تحت هذا الاسم.
وقد اعترض منتجون ألمان على طلب ترکیا على مستوى الاتحاد الأوروبی فی 25 یولیو، ما أدى إلى بدء مسار نزاع تضمن فتره تشاور مدتها سته أشهر بین دول الاتحاد الأوروبی بشأن قضایا الملکیه الفکریه.
وأکد متحدث باسم المفوضیه الأوروبیه أن الطلب قد رُفض فی نهایه المطاف، رغم أن مسؤولی السلطه التنفیذیه فی الاتحاد الأوروبی لم یؤکدوا ذلک رسمیًا. کما أفاد مصدران مطلعان بأن وزاره الأغذیه والزراعه الاتحادیه الألمانیه فی بون قدّمت الاعتراض، وهو ما یعکس موقف عدد من المنتجین الألمان أکثر من کونه موقفًا حکومیًا رسمیًا.
وتشمل المرحله التالیه من الإجراء مراجعه مدى قبول الاعتراض، تلیها مفاوضات میسّره بین ترکیا والأطراف المعترضه. ویملک الطرفان مهله تصل إلى سته أشهر للتوصل إلى اتفاق، على أن یتم إبلاغ المفوضیه بالنتیجه خلال شهر واحد. وبغض النظر عن النتیجه، یبقى القرار النهائی بید المفوضیه الأوروبیه.
وکانت ترکیا قد سعت للحصول على علامه «التخصص التقلیدی المضمون»، وهی شبیهه بحمایه منتجات مثل بیتزا نابولی ولحم «سیرانو» الإسبانی. وعلى الرغم من أن هذا التصنیف لا یمنح أعلى مستوى من الحمایه الجغرافیه فی أوروبا، فإنه کان سیقصر استخدام تسمیه «الدونر» على المنتجین الملتزمین بطرق تحضیر محدده.
وبموجب المعاییر المقترحه، یجب أن تُقطع شرائح لحم البقر والضأن بشکل أفقی بسماکه تتراوح بین 3 و5 ملم، بینما یجب أن تکون شرائح الدجاج بسماکه تتراوح بین 1 و2 سم حتى یُسمح بتسویقها کـ«دونر کباب».
