ساعدنیوز: تُعد شوربه السبانخ مع النودلز واحده من الشوربات الإیرانیه اللذیذه والمغذیه، وهی مفیده جداً فی تقویه الجسم. وللمتابعه مع هذا الدلیل التعلیمی للطهی، ابقَ مع "سعید نیوز" فی القسم التالی.
وفقًا لقسم الطبخ فی موقع “ساعدنیوز”، تُعد شوربه السبانخ من الشوربات العالمیه الأقل شهره، وتُحضّر بعده طرق مختلفه. وفیما یلی طریقه تحضیر شوربه السبانخ بالنودلز خطوه بخطوه:
المکونات:
صفار البیض: 6 حبات
نودلز الشوربه: 150 غرام
السبانخ: 1 کیلوغرام
الزبده: 100 غرام
عصیر اللیمون: ملعقتان کبیرتان
الملح والفلفل الأسود: حسب الحاجه
طریقه التحضیر:
تُغسل السبانخ جیدًا وتُفرم بشکل ناعم، ثم تُسلق مع 5 أکواب من الماء والملح.
تُسلق البیضات، ویُفصل الصفار ثم یُبشر.
یُضاف صفار البیض المبشور مع الملح والفلفل ونودلز الشوربه إلى خلیط السبانخ ویُحرّک جیدًا.
یُترک الخلیط لیطهى لمده 20 دقیقه تقریبًا.
فی النهایه یُضاف عصیر اللیمون ویُخلط جیدًا.
شوربه السبانخ جاهزه للتقدیم.
