ساعدنیوز : تُعدّ البطاطس من الأطعمه التی یمکن استخدامها فی مجموعه واسعه من الأطباق. فهی مکوّن غذائی مغذٍ ومناسب لجمیع الفئات العمریه، وعادهً لا توجد قیود محدده مرتبطه باستهلاکها.
وفقًا لساعه نیوز، یُعدّ کوکو البطاطس بنکهه البیتزا من الأطباق التی، بمجرد تحضیرها، تصبح بسرعه من الأطباق المفضله لدى العائله، وقد تتحول إلى وجبه أسبوعیه ثابته.
مده الطهی: ساعه واحده
عدد الحصص: 5 أشخاص
مناسب لـ: البالغین
البطاطس: 5 حبات کبیره
الحلیب: 4 ملاعق کبیره
الزبده أو السمن النباتی: 60 غرام
الکراث المفروم: 2 عود متوسط
البصل: 1 حبه متوسطه
جبن شیدر مبشور: 175 غرام
بیضه: 1
خبز أبیض: 90 غرام
الزیت، الملح، والفلفل الأسود: حسب الحاجه
تُسلق البطاطس مع قلیل من الملح حتى تنضج، ثم تُقشر وتُهرس جیدًا حتى تصبح مهروسه ناعمه. بعد ذلک یُضاف الحلیب والزبده.
یُسلق الکراث المفروم والبصل مع قلیل من الملح لمده حوالی 10 دقائق، ثم یُضافان إلى البطاطس المهروسه. بعد ذلک یُضاف الجبن والملح والفلفل الأسود.
تُکسر البیضه فی وعاء منفصل وتُخفق بالشوکه، ویُوضع الخبز المطحون فی وعاء آخر.
یُقسّم خلیط البطاطس إلى 12 جزءًا متساویًا وتُشکل على هیئه أقراص مسطحه. تُغمس کل قطعه أولًا فی البیض المخفوق ثم تُغطى جیدًا بفتات الخبز.
تُقلى الأقراص على نار هادئه، وکل جانب یحتاج إلى 2–3 دقائق حتى یصبح ذهبی اللون ومقرمشًا.
استخدام جبن البیتزا فی هذا الطبق یعزز النکهه، لکنه یزید أیضًا من السعرات الحراریه.
