وصفه غَیمه الخاصه من أمی: اکتشفوا المظهر المفعم بالحیاه للأطباق التقلیدیه + فیدیو

Saturday, February 21, 2026  Read time1 min

ساعدنیوز: یُعدّ یخنه القیمه طبقًا إیرانیًا کلاسیکیًا، یُحضَّر باللحم، والبازلاء الصفراء المجروشه، واللیمون المجفف، والتوابل العطریه، ویُقدَّم بفخر فی التجمعات، والمناسبات الدینیه، والاحتفالات الخاصه.

وصفه غَیمه الخاصه من أمی: اکتشفوا المظهر المفعم بالحیاه للأطباق التقلیدیه + فیدیو

وفقًا لخدمه الطبخ فی ساعدنیوز، یُعد قِیمه أحد الأطباق التقلیدیه والشعبیه جدًا فی إیران، حیث یُحضّر بعده مکونات ووصفات متنوعه. هذا الیخنه الشهیه لا تُقدّم فقط فی التجمعات والمناسبات، بل تُعتبر أیضًا وجبه خاصه فی الأعیاد الدینیه والمناسبات المهمه، وغالبًا ما تُوزع کصدقه بین الناس.

تقلیدیًا، یُحضّر قِیمه باللحم الأحمر، لکن من یفضلون تجنبه یمکنهم الاستمتاع به باللحم الأبیض مثل الدجاج، أو حتى تحضیره بالکامل نباتیًا، لیتمکن الجمیع من تذوقه مع العائله.

للحصول على دلیل خطوه بخطوه لتحضیر قِیمه التقلیدی، تابع القراءه.


مکونات قِیمه الإیرانی:

  • لحم الضأن

  • 4 حبات لیمون عمانی مجفف

  • 6–7 أکواب ماء مغلی

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 1 کوب من العدس الأصفر نصف مطبوخ

  • 2 ملعقه کبیره معجون الطماطم

  • 1 بصله کبیره مفرومه

  • زعفران قوی المخلوط بالماء

  • ملح، فلفل أسود، کرکم

  • عود قرفه

  • مسحوق العنب الأخضر غیر الناضج (قوره) ومسحوق اللیمون المجفف

  • الزیت حسب الحاجه

  • فلفل أحمر مجروش (Pul Biber) والفلفل الحلو (بابریکا)

  • مسحوق بتلات الورد

  • رقائق اللیمون



آخر الأخبار   
التانتونی الترکی: ساندویتش متوسطی حارّ وعطِر فی لقمه واحده اکتشاف بلوره نادره من بقایا أول انفجار ذری آش کشک السمیک والمُحکَم على طریقه الجدّات: سواء أکلته أو ترکته، فأنت فی ورطه فی کلتا الحالتین یقول العلماء إن کلما أصبح الذکاء الاصطناعی أذکى، قد نصبح نحن أکثر غباءً! بان کیک سهل وهش على الموقد: حضّر هذا الطبق بدون فرن واستمتع به الحلم العلمی الخیالی بإنتاج الأدویه فی مدار الأرض أصبح یتحول إلى واقع شهر یری، أردبیل: أغرب مقبره تاریخیه دماغک المتقدم فی السن یحتاج إلى هذا النظام الغذائی | زیاده خطر الزهایمر مع تناول الأطعمه النباتیه غیر الصحیه دور علم الفلک لدى شعوب ما قبل التاریخ عوده الوزن بعد إیقاف حقن إنقاص الوزن؛ حقیقه لا یتم الحدیث عنها کثیراً المعبد فی أرمینیا الذی شُیِّد بأمر ملک من السلاله الأرشاقیه طریقه بسیطه للحفاظ على شباب الدماغ؛ امضغ أکثر لغز مقبره کریت فی طبس! علامات الخطر لارتفاع الکولیسترول على الجلد؛ من البقع الصفراء إلى تغیّر لون القدم ماکسیمیلیان روبسبییر: مهندس عهد الإرهاب والثوره الفرنسیه