ساعدنیوز: یُعد الأناناس من الفواکه الغنیه بالعناصر الغذائیه الأساسیه التی تدعم صحه الجسم. فی هذا المقال، نتعرف على سعراته الحراریه، وقیمته الغذائیه، وأبرز فوائده الصحیه المحتمله.
وفقًا لموقع «ساعدنیوز»، یُعدّ الأناناس فاکهه استوائیه تتمیز بمذاق یجمع بین الحلاوه والحموضه. وله شکل بیضاوی، وینتمی إلى الفصیله البرومیلیه، وهی مجموعه نباتیه تضم أنواعًا عشبیه فی الغالب، وأحیانًا أنواعًا تشبه الشجیرات.
یحتوی الأناناس على البرومیلین، وهو إنزیم حظی باهتمام الباحثین بسبب فوائده الصحیه المحتمله.
یحتوی کل 100 غرام من الأناناس الطازج على نحو 50 سعره حراریه.
العنصر الغذائی | الکمیه لکل 100 غرام |
|---|---|
السعرات الحراریه | 50 سعره حراریه |
الکربوهیدرات | 13.12 غرام |
البروتین | 0.54 غرام |
الدهون | 0.12 غرام |
الماء | 86 غرامًا |
الألیاف الغذائیه | 1.40 غرام |
السکریات | 9.85 غرام |
الکولیسترول | 0 ملغ |
یحتوی کل 100 غرام من الأناناس المجمد المحلّى على نحو 86 سعره حراریه.
العنصر الغذائی | الکمیه لکل 100 غرام |
|---|---|
السعرات الحراریه | 86 سعره حراریه |
الکربوهیدرات | 22.20 غرام |
البروتین | 0.40 غرام |
الدهون | 0.10 غرام |
الماء | 77.10 غرام |
الألیاف الغذائیه | 1.10 غرام |
السکریات | 21.10 غرام |
الکولیسترول | 0 ملغ |
البرومیلین مزیج من الإنزیمات ومرکبات أخرى یُستخلص من سیقان الأناناس وثماره. ویحتوی على إنزیمات تساعد على تکسیر البروتینات، ما قد یسهم فی تحسین عملیه الهضم.
وقد دُرس البرومیلین أیضًا لمعرفه مدى قدرته المحتمله على تقلیل الالتهابات، والتأثیر فی تخثر الدم، والحد من نمو بعض الأورام. ومع ذلک، لا تزال هناک حاجه إلى مزید من الأبحاث لتأکید فعالیه هذه التأثیرات لدى البشر.
یحتوی الأناناس على فیتامین C، وهو أحد مضادات الأکسده القابله للذوبان فی الماء، ویساعد على حمایه خلایا الجسم من الأضرار الناتجه عن الجذور الحره.
قد تسهم الجذور الحره فی حدوث الإجهاد التأکسدی، الذی یرتبط بالعدید من المشکلات الصحیه، بما فی ذلک أمراض القلب والأوعیه الدمویه وبعض الحالات الالتهابیه.
کما یُعد فیتامین C ضروریًا لعمل الجهاز المناعی بصوره طبیعیه. ویساعد الحصول على کمیه کافیه منه الجسم على مقاومه العدوى والحفاظ على الصحه العامه.
من الفوائد المحتمله للأناناس احتواؤه على البرومیلین. وقد بحث العلماء فی إمکانیه مساهمه هذا المرکب فی مساعده الجسم على التعرف على الخلایا السرطانیه والاستجابه لها.
تشیر بعض الدراسات المختبریه إلى أن البرومیلین قد یؤثر فی الاستجابات المناعیه وبعض العملیات المرتبطه بتطور السرطان. لکن الأدله السریریه المتاحه لا تزال غیر کافیه للقول إن تناول الأناناس یقی من السرطان أو یعالجه.
یحتوی الأناناس على البوتاسیوم، وهو معدن یؤدی دورًا مهمًا فی تنظیم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل فی الجسم.
یساعد الحصول على کمیه کافیه من البوتاسیوم الجسم على موازنه مستویات الصودیوم ودعم الوظائف الطبیعیه للقلب والأوعیه الدمویه. وقد یسهم إدراج الأناناس ضمن نظام غذائی متوازن فی الحفاظ على ضغط دم صحی، لکنه لا یُغنی عن العلاجات الطبیه الموصوفه.
یحتوی الأناناس على الألیاف الغذائیه والماء، وهما عنصران قد یساعدان على الشعور بالشبع ودعم عملیه الهضم.
کما أنه منخفض نسبیًا فی السعرات الحراریه عند تناوله طازجًا. وقد یساعد استبدال الوجبات الخفیفه مرتفعه السعرات بالأناناس الطازج على التحکم بالوزن ضمن نظام غذائی متوازن.
ومع ذلک، یحتوی الأناناس على سکریات طبیعیه، لذا تظل الکمیات المتناوله مهمه، خاصه لدى الأشخاص الذین یراقبون مستویات السکر فی الدم.
یحتوی الأناناس على فیتامین C ومرکبات أخرى مضاده للأکسده تساعد على حمایه الخلایا من الأضرار التأکسدیه. کما یدعم البوتاسیوم الموجود فیه الوظائف الطبیعیه للقلب والأوعیه الدمویه.
وقد خضع البرومیلین لدراسات تبحث فی تأثیراته المحتمله على تخثر الدم وبعض البروتینات المشارکه فی عملیه التخثر. ومع ذلک، لا توجد أدله سریریه کافیه تثبت أن تناول الأناناس یمنع الجلطات الدمویه أو یمنح تأثیرات مماثله للأسبرین.
یمکن أن یکون الأناناس جزءًا من نظام غذائی یدعم صحه القلب، لکنه لا ینبغی أن یحل محل الأدویه الموصوفه لأمراض القلب والأوعیه الدمویه.
دُرس البرومیلین لمعرفه قدرته المحتمله على تقلیل الالتهابات وتخفیف الأعراض المرتبطه ببعض أمراض الجهاز التنفسی.
وقد بحثت بعض الدراسات فی استخدامه لعلاج التهاب الجیوب الأنفیه وغیره من المشکلات التنفسیه، لکن الأدله لا تزال محدوده. ولم یثبت أن تناول الأناناس وحده یعالج التهاب الجیوب الأنفیه أو التهاب الشعب الهوائیه.
ینبغی للأشخاص الذین یعانون من أعراض تنفسیه مستمره طلب المشوره الطبیه المناسبه.
یوفر الأناناس الکربوهیدرات التی یستخدمها الجسم مصدرًا للطاقه. کما یحتوی على فیتامین C والمنغنیز وعناصر غذائیه أخرى تدعم وظائف الجسم الطبیعیه.
یمکن أن یکون تناول الأناناس الطازج أو شرب عصیره وسیله منعشه لإضافه الفاکهه إلى النظام الغذائی الیومی. ومع ذلک، یحتوی الأناناس الکامل عادهً على ألیاف أکثر من العصیر، وقد یساعد على الشعور بالشبع لمده أطول.
یحتوی الأناناس على فیتامین C، وهو أحد مضادات الأکسده التی تساعد على حمایه الخلایا من الأضرار التأکسدیه. کما یُعد هذا الفیتامین ضروریًا لإنتاج الکولاجین، ویساعد الجسم على امتصاص الحدید الموجود فی الأطعمه النباتیه.
یسهم الحصول على کمیه کافیه من فیتامین C فی دعم الصحه العامه، بما فی ذلک النمو الطبیعی للأنسجه والحفاظ علیها. ومع ذلک، لا توجد أدله علمیه کافیه تثبت أن تناول الأناناس یمنع تساقط الشعر مباشرهً أو یعکس ترقق الشعر الوراثی.
الأناناس فاکهه استوائیه غنیه بالعناصر الغذائیه، إذ یوفر فیتامین C والبوتاسیوم والمنغنیز والماء والکربوهیدرات الطبیعیه. ویحتوی کل 100 غرام من الأناناس الطازج على نحو 50 سعره حراریه، ما یجعله خیارًا مناسبًا للإضافه إلى نظام غذائی متوازن.
تشمل فوائده المحتمله دعم عملیه الهضم والجهاز المناعی وصحه القلب والمساعده فی التحکم بالوزن. وعلى الرغم من أن البرومیلین خضع لدراسات تبحث فی خصائصه المضاده للالتهابات وتأثیراته البیولوجیه الأخرى، فإن العدید من الادعاءات الطبیه المتعلقه بالأناناس لا تزال بحاجه إلى مزید من الأبحاث العلمیه لإثباتها.
