ساعدنیوز: برغر الذره والصویا هو نوع من البرغر النباتی یتمیز بطعم ونکهه استثنائیه. یمکنک أیضًا تحضیره مسبقًا والاستمتاع به أثناء الرحلات والنزهات دون أی قلق.
حسب ساعدنیوز، وصفه برغر الذره وفول الصویا النباتی (برغر منزلی صحی بدون لحم)
عناوین بدیله:
وصفه سهله لبرغر نباتی بالذره وفول الصویا تکفی 6 أشخاص
برغر صحی منزلی من فول الصویا والذره (نباتی ومناسب للدایت)
المقدمه
لیس من الضروری أن یکون البرغر مصنوعًا من اللحم دائمًا. فالنباتیون، أو الأشخاص الذین لا یستطیعون تناول اللحوم—وخاصه اللحوم الحمراء لأسباب مختلفه—یجب أن یتمکنوا أیضًا من الاستمتاع بالبرغر.
المکونات لبرغر الذره وفول الصویا (یکفی 6 أشخاص)
فول الصویا: 2 کوب
بصله صغیره: 1 حبه
ذره مطبوخه: 1 کوب
بقسماط (فتات الخبز): 2 ملعقه کبیره
بیضه: 1
ملح وفلفل: حسب الحاجه
کرکم: 1 ملعقه صغیره
زیت: حسب الحاجه
طریقه التحضیر: کیفیه صنع برغر الذره وفول الصویا
أولًا، انقع فول الصویا فی ماء مملح لمده حوالی 20 دقیقه. بعد النقع، قم بتصفیته وغسله بالماء البارد.
اعصر فول الصویا جیدًا بیدیک لإزاله الماء الزائد، ثم اطحنه مع البصل وضع الخلیط فی وعاء.
أضف الملح والفلفل والکرکم، واعجن الخلیط جیدًا.
اکسر البیضه فوق الخلیط واستمر فی العجن حتى تمتزج المکونات جیدًا.
أضف البقسماط وحبوب الذره، ثم اخلط کل المکونات جیدًا.
خذ کمیه من الخلیط بحجم برتقاله صغیره وشکّلها على هیئه أقراص برغر بیدیک.
کرر العملیه حتى انتهاء الکمیه. ضع الأقراص فی الثلاجه لمده 30 دقیقه.
بعد 30 دقیقه، اقلی البرغر فی زیت ساخن حتى یصبح لونه ذهبیًا.
قدّمه فی خبز البرغر مع الخضروات المفضله لدیک.
نصائح لبرغر نباتی أفضل
یساعد الکرکم على تحسین طعم فول الصویا فی الطبق.
إذا کان الخلیط طریًا جدًا ولا یحافظ على شکله، یمکن إضافه ملعقه أخرى من البقسماط.
