ساعدنیوز: الحلاوه الفوریه بدون دقیق هی حلوى لذیذه ومغذیه تُحضَّر دون استخدام أی نوع من الدقیق.
وفقًا لـ ساعدنیوز، هذه نسخه سریعه من الحلوى التقلیدیه یتم فیها استبدال الدقیق بالبسکویت. وهی مثالیه عندما ترغب فی تحضیر حلوى سریعه للإفطار أو للتجمعات دون الحاجه إلى وقت طویل لتحمیص الدقیق.
مکونات الحلوى:
المکون | الکمیه |
|---|---|
بسکویت بتی بور | 1 عبوه |
زبده | 30 غرام |
زیت نباتی | 1/3 کوب |
المکون | الکمیه |
|---|---|
حلیب أو ماء | 1 کوب |
سکر | 1/2 کوب |
هیل | 2–3 حبات |
ماء ورد | ملعقه کبیره (اختیاری) |
زعفران | حسب الحاجه |
ضع کوبًا من الحلیب أو الماء فی قدر.
أضف السکر وحرّک جیدًا.
أضف الهیل وماء الورد والزعفران.
سخّن على نار هادئه لمده 3–4 دقائق حتى یذوب السکر.
لا تدع الخلیط یغلی؛ یکفی إذابه السکر فقط.
اطحن البسکویت حتى یصبح مسحوقًا ناعمًا.
انخل البسکویت المطحون للحصول على قوام یشبه الدقیق.
حمّص مسحوق البسکویت قلیلًا على نار هادئه لمده 3–4 دقائق.
أضف الزبده وحرّک حتى تذوب تمامًا وتمتزج.
أضف الزیت النباتی وحرّک حتى یصبح الخلیط ناعمًا.
أضف القطر تدریجیًا مع التحریک المستمر.
استمر فی الخلط حتى تتکاثف الحلوى وتتجمع.
حرّک المقلاه بلطف حتى تتشکل کتله واحده فی الوسط.
شکّل الحلوى أو استخدم کیس التزیین وهی لا تزال دافئه.
عند البروده تصبح أکثر صلابه وأصعب فی التشکیل.
یمکن تزیینها بکیس حلوانی وهی دافئه وطریه.
