ساعدنیوز: یُعد کَباب الغَمَج من الأطباق الخاصه بمحافظه جیلان، ویُطهى فی المناسبات الخاصه. فی هذا الفیدیو یتم عرض طریقه تحضیر هذا الطبق اللذیذ على ید طاهٍ ماهر.
وبحسب قسم الطبخ فی ساعدنیوز، یقوم طاهٍ ماهر فی هذا الفیدیو بإعداد هذا الطبق الجیلانی اللذیذ باستخدام المکونات التالیه: 500 غرام من لحم البقر، بصله واحده، 150 غرام من الجوز، ملعقه کبیره من الملح، ملعقه صغیره من الفلفل الأسود، ملعقه صغیره من الکرکم، فص واحد من الثوم، ملعقه کبیره من معجون الرمان، کوب من عصیر الرمان، وکوب من الماء.
