ساعدنیوز: یحتوی فیتامین C بوفره فی العدید من الفواکه والخضروات، ویساعد استهلاکه على تخفیف آلام المفاصل، تعزیز صحه العین، ویوفر خصائص مضاده للسرطان.
وفقًا لـساعدنیوز، یعزز فیتامین C امتصاص الکالسیوم والحدید فی الجسم ویعمل بشکل معجز. تشیر بعض الدراسات إلى أن الأطعمه الغنیه بفیتامین C یمکن أن تقوی دفاعات الجسم ضد نزلات البرد والإنفلونزا. عند الحدیث عن فیتامین C، غالبًا ما یتبادر إلى الذهن البرتقال، ولکن هناک أطعمه أخرى غنیه بهذا الفیتامین، وهنا نستعرض بعضها.
نصف کوب من مسحوق الفلفل الأحمر یحتوی على 107.8 ملیغرام من فیتامین C. وفقًا للأبحاث، یساعد الکابسیسین الموجود فی الفلفل الأحمر على تخفیف آلام المفاصل والعضلات.
یحتوی کوب واحد من الفلفل الأخضر المفروم على 120 ملیغرام من فیتامین C، مما یجعله مصدرًا ممتازًا للألیاف وخیارًا رائعًا للاستهلاک الیومی.
یُعد الزعفران من أغلى التوابل فی العالم. تحتوی ملعقه صغیره من الزعفران على 0.81 ملیغرام من فیتامین C (1% من الاحتیاج الیومی) و3 سعرات حراریه. یُستخدم لعلاج الربو، السعال الدیکی، الأرق، حرقه المعده، الاکتئاب، وأکثر.
تُعد التوابل مصدرًا جیدًا لفیتامین C. تحتوی ملعقه طعام من مسحوق القرنفل على 5.66 ملیغرام من فیتامین C، ما یعادل 9% من الاحتیاج الیومی.
یحتوی البروکلی على 132 ملیغرام من فیتامین C وهو غنی بالألیاف، حیث توفر کل ثمره حوالی 30 سعره حراریه. تشیر الأبحاث إلى أن للبروکلی خصائص مضاده للسرطان.
تشیر الدراسات إلى أن تناول البابایا یساعد على تنظیف الجیوب الأنفیه، تفتیح البشره، وتقویه العظام. یحتوی کوب واحد من البابایا على 88.3 ملیغرام من فیتامین C.
یحتوی الأناناس على 78.9 ملیغرام من فیتامین C، بالإضافه إلى کونه غنیًا بالبرومیلین، وهو إنزیم هضمی یساعد على تکسیر الطعام وتقلیل الانتفاخ. کما یعمل کمضاد طبیعی للالتهابات.
یحتوی کل 100 غرام من اللیمون على 77 ملیغرام من فیتامین C. توفر لیمونه متوسطه الحجم حوالی 92% من الاحتیاج الیومی لفیتامین C. ویعمل فیتامین C فی عصیر اللیمون کمضاد للأکسده.
یحتوی کوب واحد (ثمره کیوی متوسطه الحجم) على 137.2 ملیغرام من فیتامین C. کما أن الکیوی غنی بالبوتاسیوم والنحاس.
تحتوی المانجو، هذه الفاکهه الاستوائیه الغنیه بالعناصر الغذائیه، على 122.3 ملیغرام من فیتامین C. وهی مصدر جید لفیتامین A الذی یلعب دورًا مهمًا فی تعزیز المناعه والحفاظ على صحه العین
