ساعدنیوز: الثوم غنی بمضادات الأکسده، والمعادن، والفیتامینات، والمرکبات التی تساعد على زیاده طول العمر، وتقویه جهاز المناعه، وتقلیل ضغط الدم، والوقایه من أنواع مختلفه من السرطان.
وفقًا لـساعدنیوز، یُعرف الثوم بفوائده الصحیه العدیده وقد تم تقدیره لقرون کعلاج طبیعی. یحتوی الثوم على مرکبات نشطه حیویًا تدعم الصحه العامه وتساعد فی مکافحه العدید من الأمراض. فی هذه المقاله، نستکشف دور الثوم فی تعزیز الصحه والوقایه من الأمراض.
یمکن أن یقلل الاستهلاک المنتظم للثوم وامتصاص مرکباته من الجهاز الهضمی من الأعراض مثل القیء، والإسهال، والتهاب المعده، وقرحات الأمعاء. یمکن أن یحفز استهلاک الثوم عملیه الهضم ویبطئ الوقت الذی یستغرقه الطعام للانتقال عبر القناه الهضمیه، مما یؤدی إلى تحسین الهضم وتقلیل المشاکل الهضمیه.
تشیر الدراسات الحدیثه إلى أن بعض المرکبات المستمده من الثوم یمکن أن تساعد فی مکافحه بکتیریا هیلیکوباکتر بیلوری، وهی البکتیریا المسؤوله عن تسبب قرحات المعده. تجعل هذه الخاصیه العلاجیه الثوم فعالًا فی الوقایه من تطور قرحات المعده. بالإضافه إلى ذلک، تلعب هذه الفائده دورًا مهمًا فی تقلیل مخاطر الإصابه بسرطان المعده.
أحد مشتقات الثوم، المعروف باسم AGE (مستخلص الثوم aged)، یظهر نشاطًا عالیًا مضادًا للأکسده. تلعب مضادات الأکسده دورًا حیویًا فی مکافحه السرطان وبعض الأمراض المزمنه.
یعتبر الثوم، الغنی بمضادات الأکسده، لاعبًا مهمًا فی الوقایه من أنواع مختلفه من السرطان. حیث تقوم مضادات الأکسده بتحیید الجذور الحره، مما یحمی الأنسجه من التلف ویخفض من خطر الإصابه بالسرطانات. أکدت الدراسات أن خصائص الثوم المضاده للأکسده تساعد فی الوقایه من سرطانات القولون والثدی والمعده والبروستاتا والمثانه. بالإضافه إلى ذلک، تشیر الأبحاث إلى أن "ثیوسلفات"، المستخرج من الثوم، یعیق نمو خلایا السرطان.
بفضل محتواه العالی من السیلینیوم، یظهر الثوم خصائص مضاده للسرطان أقوى مقارنه بالعدید من النباتات الأخرى.
تعتبر أمراض القلب والأوعیه الدمویه، بما فی ذلک مرض القلب الإقفاری والنوبات القلبیه، غالبًا نتیجه مستویات الکولیسترول العالیه فی الدم.
أظهرت الدراسات التی أجریت على الفئران أن الثوم یقلل بشکل فعال من الکولیسترول والدهون السیئه فی الدم (LDL)، مما یقلل بشکل کبیر من خطر الإصابه بأمراض القلب والأوعیه الدمویه.
أظهرت الدراسات أن المرکبات الموجوده فی الثوم یمکن أن تساعد فی تقلیل تراکم الکولیسترول على جدران الشرایین. بالإضافه إلى ذلک، یلعب ماده تسمى "سابونینات الستیروید" الموجوده فی الثوم دورًا رئیسیًا فی خفض مستویات الکولیسترول فی الدم.
قدره الثوم على خفض ضغط الدم قد تم إثباتها جیدًا من قبل العلماء على مدى سنوات. وفقًا للدراسات، فإن تخفیض ضغط الدم نتیجه لاستهلاک الثوم یُعزى إلى تأثیره المریح على العضلات الملساء لجدران الأوعیه الدمویه. بالإضافه إلى ذلک، یؤثر الثوم مباشره على توسیع الأوعیه الدمویه، مما یساعد فی خفض ضغط الدم. توصی کل من الطب التقلیدی والحدیث بتناول الثوم للأشخاص الذین یعانون من ارتفاع ضغط الدم.
کما یزید الثوم من إنتاج ماده تسمى "أکسید النیتریک"، التی تلعب دورًا مهمًا فی خفض ضغط الدم.
تم تسلیط الضوء على تأثیر الثوم کعامل خافض لسکر الدم فی دراسات بحثیه. لاحظ الباحثون أن استهلاک الثوم یزید من تحفیز إفراز الإنسولین من البنکریاس، مما یمکن أن یلعب دورًا مهماً فی تقلیل مستویات السکر فی الدم.
