ساعدنیوز: بذور الیقطین هی بذور القرع، تُستخدم کمکسرات أو بذور للزیت أو فی الطب التقلیدی. تقدم العدید من الفوائد للجسم.
وفقًا لخدمه الصحه فی وکاله ساعد نیوز، تحتوی بذور الیقطین على مجموعه کبیره من الفیتامینات والمعادن الأساسیه. إن إضافه بذور الیقطین إلى النظام الغذائی الیومی یمکن أن توفر فوائد عدیده للصحه الجسدیه والعقلیه. فهی مصادر غنیه بحمض الأولیک، والألیاف، والبروتین، والمغذیات الدقیقه والکبرى. وبفضل محتواها العالی من الزنک، تتمتع بذور الیقطین أیضًا بخصائص مضاده للفطریات، وخاصه لصحه فروه الرأس.
فوائد بذور الیقطین
الفائده | الشرح |
|---|---|
صحه القلب | بذور الیقطین مصدر جید لمضادات الأکسده والمغنیسیوم والزنک والأحماض الدهنیه التی تدعم صحه القلب. أظهرت الدراسات على الحیوانات أن زیت بذور الیقطین یمکن أن یساعد فی خفض ضغط الدم المرتفع ومستویات الکولیسترول. |
خفض الکولیسترول | من أهم خصائص بذور الیقطین قدرتها على خفض وتنظیم الکولیسترول. تحتوی على الفیتوستیرولات، وهی مرکبات مشابهه للکولیسترول تقلل من امتصاص البروتینات منخفضه الکثافه فی الأمعاء. کما تحتوی على النحاس، الذی یزید من عدد خلایا الدم الحمراء ویحسن نقل الأکسجین فی الدم. |
تقلیل التوتر | بذور الیقطین غنیه بالمغنیسیوم، الذی له تأثیر مهدئ على الجهاز العصبی ویدعم إشارات الناقلات العصبیه فی الدماغ، مما یساعد على تحسین المزاج والاسترخاء. |
دعم جهاز المناعه | کمصدر للزنک، یمکن لبذور الیقطین المساعده فی تقلیل إنتاج السیتوکینات الالتهابیه والإجهاد التأکسدی، وکلاهما یؤثران سلبًا على وظیفه المناعه. الزنک معدن حیوی لتقویه المناعه. |
لمعان وقوه الشعر | تحتوی بذور الیقطین على فیتامینات A وK والزنک وأحماض أومیغا-3 الدهنیه، والتی تفید صحه الشعر وفروه الرأس. تقلل أحماض أومیغا-3 الالتهابات، وتعزز نمو الشعر، وتمنع تساقطه. یمکن أن یجعل الاستهلاک المنتظم الشعر أقوى وأکثر سمکًا ولمعانًا. |
صحه العظام | تحتوی بذور الیقطین على الکالسیوم والزنک، مما یساعد فی الحفاظ على کتله العظام وقد یقلل من خطر الإصابه بهشاشه العظام. یرتبط تناول الزنک بانتظام بانخفاض خطر فقدان العظام المرتبط بالعمر. |
توازن السکر فی الدم | قد یزید مستخلص بذور الیقطین من مستویات الأنسولین ویقلل من الإجهاد التأکسدی. ترتبط تأثیراته المضاده للسکری بالبولیفینولات والفلافونویدات والصابونینات، مما یجعله مفیدًا فی تنظیم مستویات السکر فی الدم. |
صحه الجهاز الهضمی | بذور الیقطین مصدر جید للألیاف الغذائیه. تحتوی 28 جرامًا من بذور الیقطین المقشره على 5.2 جرام من الألیاف، بینما تحتوی البذور غیر المقشره على 1.7 جرام فقط. تساعد الأنظمه الغذائیه الغنیه بالألیاف على تحسین صحه الجهاز الهضمی وتقلیل خطر الإصابه بالأمراض المزمنه مثل أمراض القلب والسکری من النوع الثانی والسمنه. |
