بدائل منزلیه لمدحله العجین: 7 أدوات مدهشه لم تکن تعرف أنها موجوده

وفقًا لموقع ساعدنیوز، من المحتمل أنک مررت بهذا الموقف: تکون فی منتصف تحضیر وصفه ما، وفجأه تدرک أنک لا تملک شوبکًا (مدلکه العجین). أو ربما لدیک واحد لکنه مغسول أو نسیت شراءه. لا تقلق! فی هذا المقال نستعرض 7 بدائل للشوبک یمکن العثور علیها فی معظم المنازل.

لماذا یُعد الشوبک مهمًا؟

الشوبک هو أداه مطبخ أسطوانیه تُستخدم لفرد وتشکیل أنواع مختلفه من العجین. من عجین الخبز والبیتزا إلى عجین الحلویات والبسکویت، یساعد على فرد العجین بالسماکه المطلوبه. لکن فی بعض الأحیان قد لا یکون متوفرًا.

الخبر الجید هو أن أی جسم أملس وأسطوانی یمکن أن یؤدی نفس الغرض، فقط تحتاج إلى القلیل من الإبداع.

بدائل الشوبک المنزلیه

1. زجاجه زجاجیه (أفضل بدیل)

زجاجه زجاجیه مستدیره مثل زجاجه عصیر اللیمون أو الشراب أو المشروبات الغازیه تُعد من أفضل الخیارات.

نصائح الاستخدام:

• املأ الزجاجه بالماء لزیاده وزنها

• رش القلیل من الدقیق لمنع الالتصاق

• تأکد من نظافه الزجاجه تمامًا

2. کوب زجاجی أسطوانی

الکوب الزجاجی ذو الجوانب المستقیمه یمکن أن یؤدی الغرض، خاصه إذا کان ثقیلًا.

نصائح الاستخدام:

• اختر کوبًا قویًا بسماکه جیده

• تجنب الضغط الزائد على الحواف

• رش الدقیق قبل الاستخدام

3. صینیه أو طبق مسطح

یمکن استخدام صینیتین أو طبقین مسطحین مع کمیات صغیره من العجین.

طریقه الاستخدام:

• ضع العجین على سطح مرشوش بالدقیق

• اضغط بصینیه أخرى فوقه

• قم بتدویر العجین وکرر العملیه

4. أنبوب PVC

یمکن استخدام قطعه نظیفه من أنبوب PVC کبدیل للشوبک.

نصائح مهمه:

• یجب أن یکون نظیفًا تمامًا

• اغسله جیدًا قبل الاستخدام

• یمکن قصه بحجم مناسب للاستخدام الدائم

5. عصا خشبیه ناعمه

عصا خشبیه أسطوانیه مثل مقبض المکنسه یمکن استخدامها.

نصائح الاستخدام:

• تنظیفها وتجفیفها جیدًا

• التأکد من عدم وجود شظایا

• استخدام غلاف بلاستیکی لمنع الالتصاق

6. علب معدنیه أسطوانیه

یمکن استخدام علب معدنیه طویله مثل علب المشروبات.

ملاحظه: یجب تنظیفها جیدًا ورشها بالدقیق قبل الاستخدام.

7. الیدین

فی حال عدم توفر أی بدیل، یمکن استخدام الیدین لفرد العجین.

طریقه الاستخدام:

• رش الیدین بالدقیق

• اضغط برفق لتسطیح العجین

• قم بتدویر العجین للحصول على سماکه متساویه

نصائح مهمه عند استخدام بدائل الشوبک

• استخدام الدقیق أو الزیت لمنع الالتصاق

• توزیع الضغط بشکل متساوٍ

• تدویر العجین باستمرار للحصول على شکل متوازن

• الحذر عند استخدام الأدوات الزجاجیه لتجنب الکسر

إذا کنت تحتاج نتائج احترافیه

إذا کنت تخبز بشکل متکرر، فمن الأفضل شراء شوبک مناسب مثل:

• الشوبک الخشبی: الأکثر شیوعًا ومتین

• الشوبک الفرنسی: بدون مقابض ویعطی تحکمًا أفضل

• الشوبک الرخامی: ثقیل ومثالی للعجین الحساس للحراره

الخلاصه

یمکنک استبدال الشوبک باستخدام: زجاجه زجاجیه، کوب زجاجی، صینیه، أنبوب PVC، عصا خشبیه، علبه معدنیه أو حتى یدیک.

الأهم أن تکون الأداه ناعمه ونظیفه وأسطوانیه لضمان فرد العجین بشکل متساوٍ دون تمزق. ومع قلیل من الإبداع، لن تقلق أبدًا من عدم وجود شوبک فی المطبخ.