ساعدنیوز: رفض اختصاصی تغذیه الشائعات التی تقول إن تناول کبد الدجاج ضار بکبار السن، مؤکداً على فوائده الکبیره عند تناوله بشکل معتدل.
وبحسب ساعدنیوز، قال عبدالرضا نوروزی رداً على سؤال أحد مستمعی إذاعه الصحه حول ما إذا کان تناول کبد الدجاج ضاراً لکبار السن: إن تناول کبد الدجاج مره واحده أسبوعیاً لا یشکل أی ضرر لکبار السن، بل یمکن أن یکون مصدراً غنیاً بالعناصر الغذائیه الأساسیه اللازمه للحفاظ على صحتهم.
وأضاف أن کبد الدجاج، نظراً لاحتوائه على عناصر غذائیه دقیقه مهمه، یُعد إضافه إیجابیه للنظام الغذائی لکبار السن.
وأشار إلى أن هذا الغذاء غنی بالحدید، وهو مهم جداً للوقایه من فقر الدم فی هذه الفئه العمریه.
وتابع أن کبد الدجاج یحتوی أیضاً على کمیات مهمه من الزنک والفوسفور والمغنیسیوم، وکل منها یلعب دوراً مهماً فی تقویه جهاز المناعه، وصحه العظام، ووظائف الجهاز العصبی.
وأکد اختصاصی التغذیه أن التوصیه هی تناول هذا الغذاء القیم باعتدال، أی مره واحده أسبوعیاً.
