ساعدنیوز: اکتشاف آثار مصنع شوکولاته من القرن التاسع عشر فی إسبانیا
کشف علماء الآثار عن بقایا مصنع شوکولاته یعود للقرن التاسع عشر فی وسط مدینه برشلونه، مما یوفر رؤى جدیده حول ازدهار المدینه الصناعی.
ووفقًا لموقع Artnet، ظهرت هذه الآثار خلال تجدید مبنى مکون من أربعه طوابق فی وسط برشلونه، ما دفع فریقًا من علماء آثار المدینه إلى التحقیق. وأظهرت الحفریات بقایا هیکل على غرار دمى ماتریوشکا الروسیه المتداخله، إلى جانب عناصر معماریه تعود إلى نحو 600 عام.
تشیر اکتشافات الجدران والأقواس والمداخل إلى أن الموقع کان فی الأصل یضم قصرًا قوطیًا من القرن الرابع عشر. وتُظهر السجلات التاریخیه أن المبنى کان مملوکًا سابقًا لمؤسسه خیریه فی برشلونه تُعرف باسم "بیا ألموینا".
وأظهرت الأبحاث أن القصر تحول فی القرن الخامس عشر إلى نزل یُسمى "دی سانتا بیریه". وفی القرن السادس عشر أعاد مالک العقار بناء المبنى، الذی قُسم لاحقًا إلى ثلاثه أقسام خلال القرن الثامن عشر. وبحلول القرن التاسع عشر، تم تحویل أحد هذه الأقسام إلى مصنع شوکولاته، وهی البقایا التی تم اکتشافها مؤخرًا.
کان المصنع خلال تلک الفتره یُعد من أبرز منتجی الشوکولاته فی برشلونه، حیث وزّع منتجاته فی أنحاء الإمبراطوریه الإسبانیه. وقد تم العثور على إعلان للمصنع فی عدد من صحیفه "لا فانجاردیا" عام 1824.
کما کشفت الحفریات، التی جرت بالتعاون بین بلدیه برشلونه وإداره الآثار المحلیه، عن أدوات أخرى، بما فی ذلک ملاقط کبیره وقوالب رصاص کانت تُستخدم فی تشکیل الشوکولاته.
