ساعدنیوز: السعرات الحراریه والقیمه الغذائیه لبراعم الفاصولیا المونج وفوائدها
وفقًا لموقع ساعدنیوز، یتم الحصول على براعم الفاصولیا المونغ من حبوب المونغ. یُعد هذا الغذاء مصدرًا غنیًا بالألیاف، والفیتامینات المختلفه، والمعادن مثل الحدید والنحاس والکالسیوم، إضافهً إلى حمض الفولیک والثیامین وغیرها.
ولهذا السبب، توصی کل من الطب التقلیدی والحدیث بتناول هذه البراعم الغذائیه المفیده للمساعده فی مشاکل الجهاز الهضمی، وتقویه جهاز المناعه، وتحسین الدوره الدمویه، وعلاج الکبد الدهنی، وتقلیل التعب، ودعم فقدان الوزن، والمساعده فی علاج فقر الدم.
فی هذا المقال سنستعرض السعرات الحراریه والقیمه الغذائیه لبراعم الفاصولیا المونغ.
کل 100 غرام من براعم الفاصولیا المونغ تحتوی على 54 سعره حراریه.
القیمه الغذائیه لکل 100 غرام:
الکربوهیدرات: 5.9 غرام
البروتین: 3 غرام
الدهون: 2 غرام
الألیاف: 2 غرام
لحرق السعرات الحراریه الناتجه عن تناول براعم الفاصولیا المونغ، قد تحتاج إلى القیام بالأنشطه التالیه:
7 دقائق من رکوب الدراجه
5 دقائق من الجری
15 دقیقه من المشی
13 دقیقه من التنظیف
نظرًا لترکیبها الغنی، تمتلک براعم الفاصولیا المونغ العدید من الخصائص العلاجیه:
تقلیل أمراض القلب والأوعیه الدمویه
تساعد مضادات الأکسده وفیتامین C فی الحفاظ على صحه القلب. وقد یساهم الاستهلاک المنتظم فی الوقایه من تصلب الشرایین وتقلیل خطر السکته الدماغیه والنوبات القلبیه. کما تساعد الألیاف على تنظیم ضغط الدم وتقلیل المخاطر القلبیه.
دعم صحه العظام
تحتوی هذه البراعم على فیتامین K الذی یقلل من خطر الکسور وهشاشه العظام، کما یساهم فیتامین C فی تقویه العظام.
تحسین صحه العین
یساعد فیتامین C فی الوقایه من التنکس البقعی، وقد تساهم فیتامینات B فی الوقایه من إعتام عدسه العین ودعم صحه النظر.
تقلیل التوتر والقلق
یمکن أن یؤدی التوتر إلى الاکتئاب وضعف المناعه والصداع واضطرابات الجهاز الهضمی والأرق. وقد تساعد العناصر الغذائیه مثل فیتامین C والزنک والمغنیسیوم فی تحسین المزاج وتقلیل التوتر.
تقویه جهاز المناعه
تحتوی براعم الفاصولیا المونغ على الحدید وفیتامین C. یعمل فیتامین C کمضاد للأکسده یحارب الجذور الحره ویحمی الخلایا المناعیه، مما یعزز المناعه.
یُعد تناولها مفیدًا لفقدان الوزن لأنها منخفضه السعرات الحراریه (تشیر بعض المصادر إلى حوالی 31 سعره لکل 100 غرام).
کما أنها غنیه بالألیاف الغذائیه التی تساعد على الشعور بالشبع لفتره أطول وتقلیل الشهیه.
یساهم الاستهلاک المنتظم فی دعم صحه الجهاز الهضمی. تعمل الألیاف کملین طبیعی یحسن حرکه الأمعاء ویقلل من الإمساک وآلام البطن ومتلازمه القولون العصبی والغازات والانتفاخ.
کما تساعد مضادات الأکسده مثل فیتامین C والفلافونویدات النباتیه والبولیفینولات فی حمایه الجهاز الهضمی من التلف التأکسدی وقد تقلل من خطر سرطانات الجهاز الهضمی.
یساعد محتوى الحدید فی زیاده الدوره الدمویه من خلال دعم إنتاج الهیموغلوبین فی خلایا الدم الحمراء، والذی ینقل الأکسجین إلى جمیع أنحاء الجسم.
