ساعدنیوز: یُعدّ الکرفس من أکثر الخضروات صحهً وفائدهً غذائیهً التی یمکن استخدامها فی الطهی. فی هذا المقال، سنقدّم لکم قائمه شامله بأشهى الأطباق اللذیذه المحضّره باستخدام الکرفس.
وفقًا لـ ساعدنیوز، الکرفس من الخضروات منخفضه السعرات الحراریه، ویتمیز باحتوائه على نسبه عالیه من الماء، کما أنه غنی بمجموعه متنوعه من العناصر الغذائیه. وتوفر مضادات الأکسده والفیتامینات والمعادن الموجوده فیه فوائد صحیه محتمله قد تساعد الجسم وتدعم الصحه العامه.
وقد یساهم إدخال الکرفس ضمن النظام الغذائی فی تقلیل خطر الإصابه ببعض أنواع السرطان، والحد من الالتهابات، ودعم صحه القلب والأوعیه الدمویه، وتحسین عملیه الهضم.
الرقم | طبق الکرفس |
|---|---|
1 | کباب الدجاج بالکرفس |
2 | کرفس محشو |
3 | یخنه الکرفس البسیطه |
4 | یخنه الکرفس مع الفاصولیا |
5 | یخنه الکرفس مع الدجاج |
6 | طبق خضار بالکرفس |
7 | کوکو بأوراق الکرفس |
8 | معکرونه بالدجاج والکرفس |
9 | روبیان مع الکرفس بطریقه القلی السریع |
10 | أرز بالکرفس |
11 | شوربه الکرفس |
12 | یخنه الکرفس بالأعشاب المجففه |
13 | طبق الفطر والکرفس |
14 | سلطه الکرفس |
15 | سموذی الکرفس |
یحتوی الکرفس على عدد قلیل جدًا من السعرات الحراریه، ولذلک یمکن أن یکون تناول ساق أو ساقین من الکرفس یومیًا خیارًا صحیًا ضمن نظام غذائی متوازن.
ومع ذلک، فإن تناول کمیات کبیره جدًا من عصیر الکرفس، مثل 750 غرامًا یومیًا، لا یعنی بالضروره أنه آمن أو ضروری للجمیع. فالإفراط فی استهلاکه لیس مناسبًا لکل شخص، ویُفضّل الاعتدال والتنوع فی اختیار الأطعمه.
