ساعدنیوز: حلوى سریعه وکریمیه تُحضَّر من الحلیب والسکر ومسحوق الکاسترد والبسکویت المطحون. بسیطه ولذیذه ومثالیه لأی مناسبه.
وفقًا لموقع ساعدنیوز، تُعد حلوى الکاسترد بالبسکویت من الحلویات اللذیذه والکریمیه وسهله التحضیر، ویمکن إعدادها بنکهات ومکونات متنوعه. تجمع هذه الوصفه البسیطه بین الکاسترد الناعم والبسکویت المقرمش لتحضیر حلوى ملونه وشهیه، وهی مثالیه للتجمعات العائلیه أو کتحلیه یومیه.
4 أکواب من الحلیب
علبه (أو عبوه) من مسحوق الکاسترد
عبوه واحده من مسحوق کریمه الکرامیل (أو خلیط الکریم کرامیل)
کوب واحد من السکر
ربع کوب من ماء الورد
عبوه واحده من بسکویت بیتی بور (أو أی بسکویت فانیلیا ساده)
ضع الحلیب ومسحوق الکاسترد فی قدر. ضعه على نار متوسطه مع التحریک المستمر حتى یبدأ الحلیب بالغلیان الخفیف.
أضف مسحوق کریمه الکرامیل والسکر، واستمر فی التحریک حتى یتکاثف الخلیط ویصبح بقوام یشبه قوام البودینغ.
بعد أن تبدأ الحلوى بالتماسک، أضف ماء الورد وحرک جیدًا، ثم ارفع القدر عن النار.
رتّب طبقه من بسکویت بیتی بور فی قاع طبق التقدیم أو فی أکواب الحلوى الفردیه.
اسکب خلیط الکاسترد الدافئ فوق البسکویت حتى یمتلئ الطبق أو الأکواب.
اترک الحلوى حتى تبرد تمامًا، ثم ضعها فی الثلاجه حتى تتماسک بشکل کامل.
زیّنها بالفستق المفروم أو براعم الورد المجففه قبل التقدیم.
یتوفر مسحوق الکاسترد الجاهز على نطاق واسع فی متاجر البقاله ومحلات مستلزمات الخَبز. استخدام نوعیه جیده یمنح الحلوى قوامًا أکثر نعومه وطعمًا أغنى.
یمنح ماء الورد النقی الحلوى رائحه زهریه خفیفه تضیف لمسه ممیزه إلى النکهه. اختر ماء ورد شفافًا خالیًا من الرواسب وبرائحه طبیعیه، وتجنب المنتجات التی تحتوی على روائح صناعیه.
یُعد بسکویت بیتی بور الخیار التقلیدی لهذه الحلوى، لأنه یلین بشکل جمیل مع الحفاظ على شکله. وإذا لم یتوفر، یمکن استبداله ببسکویت الشای بالفانیلیا، أو بسکویت ماری، أو أی بسکویت فانیلیا خفیف الحلاوه.
یُفضل تبرید الحلوى لمده لا تقل عن ساعتین إلى ثلاث ساعات قبل التقدیم.
زیّنها بالفستق المفروم أو اللوز أو الجوز المجروش.
أضف بتلات الورد المجففه للحصول على مظهر أنیق وجذاب.
تُقدّم بارده للحصول على أفضل قوام ونکهه.
تُعد حلوى الکاسترد بالبسکویت وصفه سهله واقتصادیه وکریمیه تحظى بإعجاب الجمیع، وهی مناسبه للأعیاد، ووجبات العشاء العائلیه، أو فی أی وقت ترغب فیه بتحضیر حلوى منزلیه بسیطه ولذیذه.
