السعرات الحراریه فی نان تیری: کم سعره حراریه فی 100 غرام؟

وفقًا لموقع ساعدنیوز، یُعد خبز تیری نوعًا من الخبز المسطح المشابه لخبز اللافاش. فی لغه البختیاری یُسمى “تیری”. یتمیز هذا الخبز بأنه رقیق جدًا، حیث تصل سماکته إلى حوالی 2 ملیمتر، وقطره یتراوح بین 35 إلى 40 سنتیمترًا، وهو دائری الشکل. ویبلغ وزن کل قطعه تقریبًا 150 غرامًا.

یُصنع من دقیق القمح. ولا یشیر اسم “تیری” إلى لونه، بل إلى الأداه المستخدمه فی فرد العجین. تقلیدیًا، یُستخدم قضیب خشبی یُسمى “تیر” لرقّ وتفتیح العجین، مما یمنح الخبز قوامه الرقیق الممیز المشابه لخبز اللافاش.

فی هذا المقال، سنعرض السعرات الحراریه والقیمه الغذائیه لخبز تیری.

السعرات الحراریه فی خبز تیری

القیمه الغذائیه لکل 100 غرام:

• السعرات الحراریه: 241 سعره حراریه

• الکربوهیدرات: 46 غرام

• البروتین: 10 غرام

• الدهون: 1.7 غرام

• الألیاف: 7 غرام

الأنشطه المطلوبه لحرق سعرات خبز تیری (100 غرام)

لحرق حوالی 241 سعره حراریه، قد تحتاج إلى:

• 34 دقیقه من رکوب الدراجه

• 25 دقیقه من الجری

• 68 دقیقه من المشی

• 58 دقیقه من أعمال التنظیف أو الأعمال المنزلیه

طریقه تحضیر خبز تیری

المکونات (لـ 8 حصص):

• 6 أکواب من دقیق القمح

• 2 إلى 2.5 کوب من الماء الفاتر

• 2 ملعقه صغیره من الملح

• زبده أو زیت محلی حسب الحاجه

• سمسم أو حبه البرکه للتزیین

• جبن أو عسل أو دبس التمر أو دبس العنب للتقدیم

خطوات التحضیر

یُحضَّر خبز تیری تقلیدیًا فی مناطق مختلفه باستخدام دقیق القمح والماء الفاتر والملح. ویمکن طهیه فی فرن طینی أو على الصاج أو فی مقلاه.

• یُخلط دقیق القمح مع الملح فی وعاء کبیر ویُنخل مره أو مرتین لجعله خفیفًا وهشًا.

• یُضاف الماء الفاتر تدریجیًا مع العجن حتى تصبح العجینه ناعمه ومتماسکه ولینه قلیلًا دون أن تلتصق بالید.

• یُعجن لمده 10–15 دقیقه حتى تصبح العجینه مرنه وناعمه.

• تُقسم العجینه إلى 20–24 کره صغیره حسب الحجم المطلوب.

• تُغطى الکرات بقطعه قماش مبلله وتُترک لترتاح لمده 30 دقیقه.

• تُفرد کل کره على سطح مرشوش بالدقیق حتى تصبح رقیقه جدًا.

• یُسخن الصاج أو مقلاه ثقیله على نار هادئه ویُطهى الخبز لثوانٍ على کل جانب حتى تظهر بقع ذهبیه خفیفه.

• بعد الطهی یُدهن الخبز الساخن بالزبده أو الزیت المحلی، ویمکن إضافه السمسم أو حبه البرکه.

• تُرص الأرغفه وتُلف بقطعه قماش نظیفه للحفاظ على طراوتها.

طریقه التقدیم

یمکن تناول خبز تیری مع:

• الجبن الطازج والأعشاب

• الفجل والخیار

• الزبده والعسل

• دبس التمر أو دبس العنب

• أطباق تقلیدیه مثل الأبغوشت أو الکله جوش

ملخص السعرات الحراریه فی خبز تیری

کم عدد السعرات الحراریه فی 100 غرام من خبز تیری؟
👉 حوالی 241 سعره حراریه لکل 100 غرام