ساعدنیوز: رول الثلاجه هی حلوى بارده ولذیذه وشائعه، ویمکن تحضیرها بسهوله دون الحاجه إلى فرن. هنا نقدم الطریقه الشائعه لتحضیر رول الثلاجه.
وفقًا لموقع ساعدنیوز، إذا کنت ترغب فی تقدیم حلوى منزلیه لضیوفک، فإن هذا الرول الحلو بدون خبز والذی لا یحتاج إلى فرن أو خلاط کهربائی یُعد من أفضل الخیارات. یمکن تحضیر هذا الکریم رول المصنوع من بسکویت بتی بور (المعروف أیضًا باسم کعکه الرول المبرده بالموز) بسهوله تامه وبدون أی مهارات خاصه. کما یمکن تحضیره باستخدام فتات الکیک بدلًا من البسکویت، أو استبداله بکعک إسفنجی بالشوکولاته أو عادی.
بسکویت بتی بور بالشوکولاته: عبوتان
الحلیب: ثلث کوب
کریمه طازجه: عبوه واحده
موزه ناضجه: 1
جوز: ملعقتان کبیرتان
سکر بودره: ملعقتان کبیرتان
زبده: 30 غرام
فی البدایه، اطحن بسکویت بتی بور جیدًا باستخدام محضر طعام أو یدویًا حتى یصبح ناعمًا مثل فتات البسکویت.
أضف الحلیب والزبده إلى البسکویت المطحون واعجن جیدًا بالید حتى تحصل على عجینه طریه متماسکه.
بعد ذلک حضّر الحشوه: اهرس الموز جیدًا باستخدام شوکه حتى یصبح ناعمًا.
أضف الکریمه الطازجه وسکر البودره والجوز المفروم إلى الموز المهروس وامزج جیدًا حتى تتجانس المکونات.
بعد تجهیز العجینه والحشوه، حان وقت التشکیل.
ضع خلیط البسکویت على ورق بلاستیکی وافرده جیدًا بالید أو باستخدام النشّابه حتى یصبح على شکل طبقه رقیقه ومسطحه.
اقطع الطبقه العلویه من النایلون مع الإبقاء على الطبقه السفلیه لتسهیل عملیه اللف لاحقًا.
افرد حشوه الموز والکریمه فوق طبقه البسکویت بشکل متساوٍ، ثم لفها برفق على شکل رول محکم.
ضع الرول فی الثلاجه لمده 30 دقیقه إلى ساعه حتى یتماسک تمامًا.
بعد أن یتماسک، أخرجه من الثلاجه ورش سطحه بکاکاو بودره.
وأخیرًا، زیّنه حسب الرغبه بالفستق المطحون أو جوز الهند المبشور أو الشوکولاته البیضاء المذابه.
