ساعدنیوز: أشهى وألذ وجبه خفیفه للدایت لإنقاص الوزن
وفقًا لموقع ساعدنیوز، قد یعتقد البعض أنه للحصول على جسم جمیل یجب التخلص نهائیًا من البسکویت والکعک والحلویات من النظام الغذائی، لکن هذا اعتقاد خاطئ تمامًا. فبسکویت الدایت، الذی یُصنع عادهً من نخاله القمح أو الشوفان أو دقیق الشوفان أو دقیق اللوز، یُعد مصدرًا غنیًا بالألیاف والفیتامینات والمعادن. وعلى عکس البسکویت التجاری الذی یحتوی على السکر والمنکهات الصناعیه والمواد المضافه الضاره، فإن هذه الأنواع الصحیه لا تسبب زیاده فی الوزن، بل قد تساعد أیضًا فی تحسین الصحه العامه.
على عکس البسکویت الجاهز الذی یحتوی على نسبه منخفضه من الألیاف، فإن بسکویت الشوفان غنی بالألیاف والکربوهیدرات والبروتین والمعادن الأساسیه.
المکونات:
1 کوب شوفان (85 غرام)
½ کوب دقیق الشوفان
1 ملعقه صغیره بیکنج باودر
1 ملعقه کبیره عسل
30 غرام زبده مقطعه مکعبات
ملح حسب الرغبه
3 ملاعق کبیره حلیب (60 مل)
وقت التحضیر: 10 دقائق
وقت الخبز: 15 دقیقه
الکمیه: 18 قطعه
السعرات الحراریه: 46 سعره لکل قطعه
طریقه التحضیر:
سخّن الفرن إلى 180 درجه مئویه وادهن صوانی الخبز. قم بنخل الدقیق والملح والبیکنج باودر فی وعاء. أضف الشوفان والزبده والعسل وامزج جیدًا. ثم أضف الحلیب واخلط حتى تتجانس العجینه.
افرد العجینه على سطح مرشوش بالدقیق بسماکه 2–3 ملم، ثم قطّعها إلى دوائر. ضع البسکویت فی الصوانی واثقب کل قطعه مرتین بالشوکه. اخبز لمده 15 دقیقه حتى ینضج. یُحفظ فی وعاء محکم الإغلاق لمده تصل إلى أسبوع.
وجبه خفیفه ممتازه قبل أو بعد التمرین، مصممه من أجل:
دعم نمو العضلات وإصلاحها بفضل البروتین الکافی
توفیر طاقه مستمره للتدریب المکثف
زیاده الشعور بالشبع ومنع زیاده الوزن
المکونات:
8 حبات جوز
5 بیاض بیض
1 ملعقه صغیره قرفه
½ تفاحه مقطعه
1 موزه ناضجه
70 غرام لوز نیء
3 مغارف من مسحوق البروتین (أی نکهه)
1 ملعقه کبیره عسل
65 غرام دقیق الشوفان
وقت التحضیر: 12 دقیقه
وقت الخبز: 20 دقیقه
الکمیه: 16 قطعه
السعرات الحراریه: 119 سعره لکل قطعه
طریقه التحضیر:
اخلط دقیق الشوفان مع اللوز والجوز والقرفه ومسحوق البروتین. فی وعاء آخر، اخلط التفاح والموز وبیاض البیض والعسل. ثم امزج الخلیطین حتى تتکون عجینه کثیفه.
سخّن الفرن إلى 200 درجه مئویه لمده 10 دقائق. شکّل 16 قطعه صغیره وضعها على ورق الخبز. اخبز على حراره 175 درجه لمده 15–20 دقیقه.
زبده الفول السودانی غنیه بالطاقه وتساعد على منع انخفاض السکر والطاقه أثناء الحمیه. ویُعتبر مزیج زبده الفول السودانی مع الشوفان مفیدًا للصحه وإداره الوزن.
المکونات:
½ کوب عسل
½ کوب زبده نباتیه
½ کوب حلیب
3 ملاعق کبیره کاکاو
رشه ملح
3 أکواب شوفان ملفوف
½ کوب زبده فول سودانی
1 ملعقه صغیره فانیلیا
وقت التحضیر: 15 دقیقه
وقت الطهی: 5 دقائق
الکمیه: 24 قطعه
السعرات الحراریه: 173 سعره لکل قطعه
طریقه التحضیر:
اغلِ السکر والزبده النباتیه والحلیب والکاکاو والملح لمده دقیقه فی قدر. أضف الشوفان وزبده الفول السودانی والفانیلیا وامزج جیدًا. ضع الخلیط بملعقه على ورق الزبده واترکه یبرد حتى یتماسک.
بسبب محتواه العالی من الکربوهیدرات، یمکن لبسکویت الشوفان الخالی من السکر أن یوفر طاقه مستمره طوال الیوم. وقد یساعد أیضًا فی تقلیل الرغبه الشدیده فی الطعام ومنع الإفراط فی الأکل.
المکونات:
1 بیضه مخفوقه کبیره
1 کوب زبده الفول السودانی
¼ کوب نخاله الشوفان
¼ کوب دبس العنب (أو شراب)
وقت التحضیر: 15 دقیقه
وقت الخبز: 15 دقیقه
الکمیه: 12 قطعه
السعرات الحراریه: 78 سعره لکل قطعه
طریقه التحضیر:
سخّن الفرن إلى 175 درجه مئویه. امزج جمیع المکونات فی وعاء کبیر. ضع ملاعق من الخلیط على صینیه الخبز واضغط علیها بالشوکه. اخبز لمده 15 دقیقه ثم اترکها لتبرد على رف التبرید.
