المطبخ الروبوتی یستخدم الذکاء الاصطناعی لتقدیم 120 وجبه فی الساعه – تحول کبیر فی صناعه المطاعم

Monday, February 09, 2026  Read time1 min

ساعدنیوز: قدمت شرکه Circus SE الألمانیه نظامها الروبوتی الجدید، CA-1، فی سلاسل سوبرمارکت REWE فی جمیع أنحاء ألمانیا. یعمل النظام تحت العلامه التجاریه Fresh & Smart، ویُعد هذا أول مره فی العالم یُستخدم فیها نظام روبوتی قائم على الذکاء الاصطناعی داخل سوبرمارکت.

المطبخ الروبوتی یستخدم الذکاء الاصطناعی لتقدیم 120 وجبه فی الساعه – تحول کبیر فی صناعه المطاعم

وفقًا لقسم التکنولوجیا فی صحیفه «ساعد نیوز»، وبخلاف التوقعات الأولیه، لا یُعدّ CA-1 مجرد مساعد مطبخ، بل هو نظام کامل یستبدل العملیه الکامله للمطاعم، جمیعها ضمن حاویه زجاجیه بمساحه 7 أمتار مربعه فقط. هذا النظام الروبوتی یدیر عملیه إنتاج الطعام بالکامل دون أی تدخل بشری:

  • ذراعان روبوتیتان تستخرجان المکونات من صوامع ذکیه ومتحکم بدرجه حرارتها.

  • تنقل الأذرع المکونات إلى قسم الطهی حیث یتم إعداد الوجبات.

  • یتم تسلیم المنتج النهائی عبر نافذه الخدمه.

  • یشمل النظام غساله أطباق داخلیه ویتولى التنظیف بشکل مستقل.

صُمم CA-1 للإنتاج السریع والضخم. ضمن مساحته المدمجه البالغه 7 أمتار مربعه، یمکنه إنتاج 120 وجبه فی الساعه، أی وجبه کل 30 ثانیه تقریبًا، وهو معدل یفوق بکثیر ما یمکن أن تحققه مطابخ یدیرها البشر بنفس الحجم. یشرف على العملیه بأکملها الذکاء الاصطناعی المملوک للشرکه، CircusOS، الذی یتخذ قرارات فی الوقت الفعلی طوال فتره الإنتاج.

تم إطلاق أول فرع لـ CA-1 فی متجر REWE، مما یتیح للعملاء الاستمتاع بوجبات بجوده مطاعم. تبدأ أسعار الأطباق الرئیسیه من 6 یورو.

إلى جانب الطهی، یستخدم نظام CA-1 نماذج تنبؤیه بالذکاء الاصطناعی لتحسین الطلب وضمان الجوده وتقلیل هدر الطعام.

یقول لارس کلاین، الرئیس التنفیذی لشرکه REWE Region West Robotics: «باستخدام روبوتات ذکیه مؤتمته بالکامل، نظهر کیف تبدو الابتکارات الحقیقیه فی تجاره المواد الغذائیه الیوم. نجمع بین الکفاءه والمتعه، محولین تجربه التسوق إلى تجربه جدیده».

ویضیف نیکولاس بولوینکل، الرئیس التنفیذی ومؤسس Circus: «إطلاق هذا النظام مع REWE یمثل أول تطبیق حقیقی للذکاء الاصطناعی المادی فی بیئات التجزئه. مع روبوتات Fresh & Smart الخاصه بنا، تصبح الأتمته جزءًا من الحیاه الیومیه».



آخر الأخبار   
اکتشف الخصائص المذهله للحمص المحمّص (نخودچی) والفرق بینه وبین الحمص طرق بسیطه ومنزلیه لإصلاح خدوش باب الثلاجه نصائح مهمه لنقل النباتات والزهور أثناء الانتقال سلطه النودلز: وصفه فریده ولذیذه طریقه تحضیر مکمول البازلاء الخضراء: مقبل صحی ولذیذ لنـجو | طریقه تحضیر «لنـجو» (سمک مسلوق)، یخنه السمک البندریه الجنوبیه / حساء السمک من قط یبرد القهوه إلى سیارات طائره.. اختراعات غریبه ظهرت فی المعارض وأثارت الجدل من الذکاء الاصطناعی إلى الإنتاجیه.. أقوى التطبیقات الجدیده التی تستحق التجربه استخدامات صادمه للذکاء الاصطناعی.. بعضها یبدو وکأنه خرج من فیلم خیال علمی مفاجأه من مطبخک.. أطعمه بسیطه قد تمنحک نوماً أعمق وأکثر راحه من البیض المدفون إلى سمک سام.. أطعمه غریبه یتهافت علیها الملایین هل تذوقت واحده منها؟ أشهر الحلویات التی سافرت عبر القارات لیست کل الأطعمه مناسبه للصیام.. بعضها یزید الجوع والعطش بشکل کبیر قرى تبدو وکأن الزمن توقف فیها.. جمال نادر یثیر الدهشه أطعمه الشوارع التی یعشقها الملایین.. نکهات عالمیه تبدأ من عربه صغیره!