المطبخ الروبوتی یستخدم الذکاء الاصطناعی لتقدیم 120 وجبه فی الساعه – تحول کبیر فی صناعه المطاعم

Monday, February 09, 2026  Read time1 min

ساعدنیوز: قدمت شرکه Circus SE الألمانیه نظامها الروبوتی الجدید، CA-1، فی سلاسل سوبرمارکت REWE فی جمیع أنحاء ألمانیا. یعمل النظام تحت العلامه التجاریه Fresh & Smart، ویُعد هذا أول مره فی العالم یُستخدم فیها نظام روبوتی قائم على الذکاء الاصطناعی داخل سوبرمارکت.

المطبخ الروبوتی یستخدم الذکاء الاصطناعی لتقدیم 120 وجبه فی الساعه – تحول کبیر فی صناعه المطاعم

وفقًا لقسم التکنولوجیا فی صحیفه «ساعد نیوز»، وبخلاف التوقعات الأولیه، لا یُعدّ CA-1 مجرد مساعد مطبخ، بل هو نظام کامل یستبدل العملیه الکامله للمطاعم، جمیعها ضمن حاویه زجاجیه بمساحه 7 أمتار مربعه فقط. هذا النظام الروبوتی یدیر عملیه إنتاج الطعام بالکامل دون أی تدخل بشری:

  • ذراعان روبوتیتان تستخرجان المکونات من صوامع ذکیه ومتحکم بدرجه حرارتها.

  • تنقل الأذرع المکونات إلى قسم الطهی حیث یتم إعداد الوجبات.

  • یتم تسلیم المنتج النهائی عبر نافذه الخدمه.

  • یشمل النظام غساله أطباق داخلیه ویتولى التنظیف بشکل مستقل.

صُمم CA-1 للإنتاج السریع والضخم. ضمن مساحته المدمجه البالغه 7 أمتار مربعه، یمکنه إنتاج 120 وجبه فی الساعه، أی وجبه کل 30 ثانیه تقریبًا، وهو معدل یفوق بکثیر ما یمکن أن تحققه مطابخ یدیرها البشر بنفس الحجم. یشرف على العملیه بأکملها الذکاء الاصطناعی المملوک للشرکه، CircusOS، الذی یتخذ قرارات فی الوقت الفعلی طوال فتره الإنتاج.

تم إطلاق أول فرع لـ CA-1 فی متجر REWE، مما یتیح للعملاء الاستمتاع بوجبات بجوده مطاعم. تبدأ أسعار الأطباق الرئیسیه من 6 یورو.

إلى جانب الطهی، یستخدم نظام CA-1 نماذج تنبؤیه بالذکاء الاصطناعی لتحسین الطلب وضمان الجوده وتقلیل هدر الطعام.

یقول لارس کلاین، الرئیس التنفیذی لشرکه REWE Region West Robotics: «باستخدام روبوتات ذکیه مؤتمته بالکامل، نظهر کیف تبدو الابتکارات الحقیقیه فی تجاره المواد الغذائیه الیوم. نجمع بین الکفاءه والمتعه، محولین تجربه التسوق إلى تجربه جدیده».

ویضیف نیکولاس بولوینکل، الرئیس التنفیذی ومؤسس Circus: «إطلاق هذا النظام مع REWE یمثل أول تطبیق حقیقی للذکاء الاصطناعی المادی فی بیئات التجزئه. مع روبوتات Fresh & Smart الخاصه بنا، تصبح الأتمته جزءًا من الحیاه الیومیه».



آخر الأخبار   
رحله إلى شلال مارغون: هدوء فی قلب فارس کِلوت شهداد کرمان: من صنع الإنسان أم الطبیعه؟ حرب نتنیاهو على إیران تنقلب على إسرائیل: الاقتصاد ینهار والخسائر تتراکم مبادره الحزام والطریق على مفترق طرق: لماذا على بکین أن تختار طهران لا تل أبیب؟ وسائل إعلام إسرائیلیه: إصابه ضابط وجندی إسرائیلیین فی معارک شمالی غزه بزشکیان یحذر من وجود أمریکی قرب الحدود الشمالیه خلال زیارته لأرمینیا سرایا القدس تقصف مقر قیاده للاحتلال بحی الزیتون بقذائف الهاون القسام توقع قوه صهیونیه فی حقل ألغام بحی الزیتون جنوب غزه حماس والفصائل تعلن موافقتها على المقترح المصری القطری لوقف العدوان الرئیس بزشکیان : التفاعل والتعامل مع الدول الأخرى هو المفتاح الرئیسی للنمو والتقدم مسؤول یعلن عن البدء رسمیا فی أنشطه إنشاء أول "مدینه بحریه ذکیه" فی إیران تعاون فضائی متنامٍ بین إیران وروسیا مع مهام إطلاق جدیده نائب رئیس الجمهوریه : ستراتیجیتنا مبنیه على تسویه القضایا عبر الحوار والتفاوض الرئیس الإیرانی: الأرمن یحظون بمکانه محببه وشعبیه کبیره فی المجتمع الإیرانی وزیر الجهاد الزراعی یعلن عن توسیع التعاون بین إیران وباکستان فی مجال الزراعه