ساعدنیوز: الخوخ من الفواکه الصیفیه اللذیذه، ویقدم العدید من الفوائد الصحیه. فی هذا المقال، سنستکشف محتوى الخوخ من السعرات الحراریه، وقیمته الغذائیه، وفوائده الصحیه.
وفقًا لموقع «ساعدنیوز»، یُعدّ الخوخ من الفواکه العصیریه التی یُعتقد أن موطنها الأصلی یعود إلى جنوب آسیا والصین. وینتمی الخوخ إلى العائله نفسها التی تضم البرقوق والکرز. وفی الثقافه الصینیه، ارتبط الخوخ منذ فتره طویله بطول العمر والخلود، مما أسهم فی أهمیته الثقافیه. کما تُعد الصین واحده من أکبر الدول المنتجه والمصدّره للخوخ فی العالم.
عادهً ما تکون للخوخه الناضجه قشره ناعمه ومخملیه، وطعم حلو طبیعی. وینقسم الخوخ عمومًا إلى نوعین رئیسیین: الخوخ الملتصق بالنواه، حیث یظل اللب متصلًا بالنواه، والخوخ المنفصل عن النواه، حیث ینفصل اللب بسهوله عن النواه.
یُعدّ الخوخ منخفض السعرات الحراریه نسبیًا. ویحتوی کل 100 غرام من الخوخ على حوالی 35 سعره حراریه.
العنصر الغذائی | الکمیه لکل 100 غرام |
|---|---|
السعرات الحراریه | 35 سعره حراریه |
الماء | 88 غرامًا |
الکربوهیدرات | 9 غرامات |
الکالسیوم | 8 ملغ |
البوتاسیوم | 200 ملغ |
الفوسفور | 17 ملغ |
الحدید | 0.5 ملغ |
فیتامین A | 1,400 وحده دولیه |
فیتامین B1 | 0.02 ملغ |
فیتامین B2 | 0.05 ملغ |
فیتامین B3 | 1 ملغ |
فیتامین C | 7 ملغ |
البوتاسیوم معدن أساسی یساعد على دعم وظائف القلب الطبیعیه، ونقل الإشارات العصبیه، ونشاط العضلات، وتوازن السوائل فی الجسم. ویوفر الخوخ البوتاسیوم، ویمکن أن یساهم فی الحصول على کمیه کافیه من هذا العنصر الغذائی المهم.
کما یساعد الحصول على کمیه متوازنه من البوتاسیوم فی دعم العملیات الأیضیه الطبیعیه والحفاظ على مستویات صحیه من الإلکترولیتات فی الجسم.
یتأثر خطر الإصابه بالسرطان بالعدید من العوامل المختلفه، بما فی ذلک نمط الحیاه والعوامل البیئیه. ویمکن أن یوفر النظام الغذائی الغنی بالفواکه والخضروات مضادات الأکسده وغیرها من المرکبات النباتیه الواقیه.
یحتوی الخوخ على مرکبات فینولیه وفلافونویدات وکاروتینات، وهی مرکبات تتمتع بخصائص مضاده للأکسده. وتساعد هذه المرکبات على حمایه الخلایا من الإجهاد التأکسدی الناجم عن الجذور الحره.
کما یحتوی الخوخ على البیتا کاروتین، وهو أحد الکاروتینات التی تساهم فی الحفاظ على الوظائف الطبیعیه للخلایا والجهاز المناعی.
تعتمد الرؤیه الجیده على الحصول على کمیات کافیه من العدید من الفیتامینات والمعادن والمرکبات النباتیه. ویحتوی الخوخ على الکاروتینات، بما فی ذلک البیتا کاروتین واللوتین والزیاکسانثین.
ویُعد اللوتین والزیاکسانثین مهمین بشکل خاص لصحه العینین، لأنهما یترکزان فی شبکیه العین. لذلک، فإن إدراج الخوخ وغیره من الفواکه والخضروات الملونه ضمن نظام غذائی متوازن یمکن أن یساهم فی توفیر العناصر الغذائیه الضروریه للحفاظ على صحه الرؤیه.
ترتبط البشره الصحیه والمشرقه ارتباطًا وثیقًا باتباع نظام غذائی متوازن بشکل عام. ویوفر الخوخ فیتامین C، وهو عنصر غذائی ضروری لإنتاج الکولاجین بصوره طبیعیه وللحفاظ على صحه الأنسجه الضامه.
کما یعمل فیتامین C کمضاد للأکسده، ویساعد على حمایه الخلایا من الإجهاد التأکسدی. ولذلک، فإن مزیج فیتامین C والمرکبات النباتیه الأخرى الموجوده فی الخوخ قد یساعد فی دعم مظهر البشره الصحی کجزء من نظام غذائی مغذٍ.
وتُستخدم مستخلصات الخوخ أیضًا بشکل شائع فی مستحضرات التجمیل ومنتجات العنایه بالبشره.
یحتوی الخوخ على کمیه صغیره من الحدید بالإضافه إلى حمض الفولیک. ویُعد الحدید ضروریًا لإنتاج الهیموغلوبین، وهو البروتین الموجود فی خلایا الدم الحمراء والمسؤول عن نقل الأکسجین فی جمیع أنحاء الجسم.
کما یلعب حمض الفولیک دورًا مهمًا فی إنتاج الخلایا والحفاظ علیها، بما فی ذلک خلایا الدم. وعلى الرغم من أن الخوخ یمکن أن یساهم فی الحصول على العناصر الغذائیه الضروریه، فإنه لا ینبغی اعتباره علاجًا لفقر الدم الناتج عن نقص الحدید.
وبالنسبه للأشخاص الذین یحتاجون إلى المزید من الحدید، فإن الجمع بین مصادر الحدید النباتیه والأطعمه التی تحتوی على فیتامین C یمکن أن یساعد فی دعم امتصاص الحدید.
یحتاج الدماغ والجهاز العصبی إلى إمداد مستمر بالعناصر الغذائیه الأساسیه لکی یعملا بصوره سلیمه. وتوفر الفواکه مثل الخوخ الفیتامینات والمعادن ومضادات الأکسده وغیرها من المرکبات النباتیه التی یمکن أن تساهم فی اتباع نظام غذائی متوازن.
ویُعد تناول مجموعه متنوعه من الفواکه مفیدًا بشکل خاص خلال مراحل النمو، لأن الأطفال والمراهقین لدیهم احتیاجات غذائیه متزایده.
یعتمد الجهاز المناعی الصحی على التغذیه الکافیه والمتوازنه، ولیس على نوع واحد من الطعام. ویوفر الخوخ فیتامین C إلى جانب کمیات صغیره من العناصر الغذائیه الأخرى التی تساهم فی دعم الوظائف الطبیعیه لجهاز المناعه.
ویعمل فیتامین C کمضاد للأکسده، کما یؤدی دورًا مهمًا فی دعم دفاعات الجسم المناعیه الطبیعیه. ولذلک، فإن تناول الخوخ کجزء من نظام غذائی متنوع یمکن أن یساهم فی توفیر الدعم الغذائی العام لجهاز المناعه.
یعتمد عدد السعرات الحراریه على حجم الثمره. وکقاعده عامه، یحتوی 100 غرام من الخوخ على حوالی 35 سعره حراریه. وهذا یجعل الخوخ خیارًا خفیفًا نسبیًا کوجبه خفیفه أو کجزء من وجبه غذائیه متوازنه.
