ساعدنیوز: یمکن أن یؤدی التمر الطازج إلى ارتفاع سکر الدم لدى مرضى السکری بسبب محتواه العالی من السکر. یوصی الخبراء بتمر الخرّک المزروع فی سیستان وبلوشستان، فهو أقل فی السکر ویطلقه فی الجسم ببطء أکبر.
وفقًا لخدمه الصحه فی ساعد نیوز، یتم امتصاص السکر المعالج بسرعه فی الجسم، مما یرفع مستوى السکر فی الدم على الفور. هذا یحفز إفراز الأنسولین لنقل السکر إلى الخلایا للحصول على الطاقه، لکن الفائض یُخزن کدهون، مما یساهم فی زیاده الوزن.
بالنسبه للأشخاص الأصحاء، یُمکن التحکم بهذا التأثیر، أما مرضى السکری فارتفاع السکر المفاجئ یشکل خطوره أکبر. فی السکری من النوع الأول، یکون الأنسولین غیر کافٍ؛ وفی النوع الثانی، تقاوم الخلایا الأنسولین غالبًا بسبب تناول السکر المفرط، وفی کلتا الحالتین یشکل ارتفاع السکر خطرًا صحیًا کبیرًا.
التمر، مع ذلک، یرفع السکر تدریجیًا بفضل محتواه من الألیاف التی تبطئ امتصاص السکر، ما یسمح للجسم باستخدامه للطاقه بدل تخزینه کدهون. ومع ذلک، یجب الاعتدال: فالکمیه المستهلکه تؤثر على مستوى السکر فی الدم.
إضافه إلى کونه ألطف على السکر، یوفر التمر عناصر غذائیه أساسیه وفوائد صحیه عدیده. یوضح مجید حسین قمی، أخصائی التغذیه والحمیه، أن بعض الأشخاص یجب أن یحدوا من تناول أنواع معینه من التمر: المصابون بالسکری، متلازمه الأیض، مشاکل القلب والأوعیه، والأشخاص المعرضون للقرح البارده.
ویشیر إلى أن التمر عالی السکر، مثل الرطب الطازج، یمکن أن یرفع السکر بسرعه عند مرضى السکری، بینما التمر الأقل سکّرًا، مثل الخَرَک من سیستان وبلوشستان، یطلق السکر تدریجیًا ویکون أکثر أمانًا.
کما ینصح قمی بالاعتدال لمرضى القلب أو متلازمه الأیض، لأن الإفراط قد یؤدی إلى زیاده الوزن. ویجب على الأشخاص المصابین بالعدوى الفیروسیه مثل القرح البارده الحذر، لأن الفیروسات تزدهر بالسکر.
التمر لیس ممنوعًا لمرضى السکری، لکن التحکم بالکمیه ووقت الاستهلاک مهمان. کفاکهه غنیه بالسکر والکربوهیدرات، یمکن تناوله کجزء من نظام غذائی متوازن تحت إشراف طبی، لیحل محل حصه واحده من الفاکهه.
