ساعدنیوز: لنبدأ بأبسط الاختلافات. تتمیز آلات الإسبریسو وآلات نسبریسو بتصمیمات مختلفه تمامًا، ویصبح هذا واضحًا حتى عند إلقاء نظره سریعه. تابع القراءه للتعرّف أکثر على أهم الاختلافات بین آلات نسبریسو وآلات الإسبریسو التقلیدیه.
بحسب موقع «ساعدنیوز»، من النادر الیوم أن تجد شخصًا لم یسمع من قبل بأجهزه نسبریسو، المعروفه عمومًا باسم آلات تحضیر القهوه بالکبسولات. والسؤال هو: ما المزایا التی تقدمها أجهزه نسبریسو وجعلتها تحظى بهذه الشعبیه وتجذب عشاق القهوه حول العالم، ولا سیما فی إیران؟
من أهم الفروق بین أجهزه نسبریسو وآلات الإسبریسو التقلیدیه التی تستخدم القهوه المطحونه، جوده القهوه التی یتم تحضیرها وثبات مستواها. تستخدم أجهزه نسبریسو کبسولات قهوه معبأه مسبقًا تحتوی على أنواع قهوه مختاره بعنایه من مزارع عالیه الجوده حول العالم. ویتیح ذلک للمستخدمین الاستمتاع بمذاق وجوده متناسقین مع کل کوب.
وتنتج عده شرکات کبرى، من بینها نستله وستاربکس، کبسولات قهوه متوافقه مع أنظمه نسبریسو. وبالنسبه إلى الأشخاص الذین یعانون دائمًا من ضیق الوقت، یمکن أن تکون آلات الإسبریسو التی تعمل بالکبسولات خیارًا عملیًا للغایه.
من الفروق المهمه الأخرى مقدار الوقت اللازم لتحضیر کوب من القهوه. تستطیع أجهزه نسبریسو تحضیر مجموعه متنوعه من المشروبات خلال وقت قصیر جدًا، وقد یستغرق الأمر فی بعض الحالات نحو 15 ثانیه فقط، مع الحفاظ على مستوى ثابت من الجوده.
کما أنها تحتاج إلى قدر ضئیل جدًا من التنظیف بعد تحضیر القهوه. ففی معظم الحالات، یکفی إخراج الکبسوله المستخدمه والتخلص منها، مما یجعل العملیه سریعه ومریحه.
أما آلات الإسبریسو التقلیدیه التی تستخدم القهوه المطحونه، فتتطلب عده خطوات لتحضیر کل جرعه. إذ یجب طحن القهوه، وقیاس الکمیه المناسبه، وضغطها، ثم وضعها فی حامل الفلتر قبل بدء عملیه الاستخلاص. کما أن تنظیف حامل الفلتر والمکونات الأخرى بعد التحضیر یحتاج إلى وقت إضافی.
ومع ازدیاد قیمه الوقت فی حیاتنا الیومیه، فإن أحد أبرز الفروق بین آلات الإسبریسو التقلیدیه وأجهزه نسبریسو یتمثل فی سرعه وسهوله تحضیر القهوه وتقدیمها.
هناک اعتقاد شائع بأن کبسولات نسبریسو باهظه الثمن أو یصعب العثور علیها. لکن هذا الأمر لیس بالضروره صحیحًا.
ومع تزاید شعبیه آلات القهوه بالکبسولات، تنتج العدید من الشرکات فی إیران کبسولات قهوه متوافقه مع هذه الأجهزه، ومن بینها علامات تجاریه مثل «بن مانو»، ویمکن شراء هذه الکبسولات بأسعار مناسبه نسبیًا.
کما تنتج شرکات عالمیه مثل نستله ویعقوبس وستاربکس کبسولات قهوه متوافقه مع أنظمه نسبریسو. وتتوفر هذه المنتجات بنکهات ومستویات جوده مختلفه، کما أنها منتشره فی الأسواق العالمیه.
من حیث تنوع المشروبات، لا توجد فی الأساس قیود کبیره.
فالعدید من المشروبات التی یمکن تحضیرها باستخدام آله إسبریسو تقلیدیه یمکن أیضًا إعدادها باستخدام جهاز نسبریسو، وذلک بحسب نوع الجهاز ونظام الکبسولات المستخدم. وتشمل هذه المشروبات الریستریتو، والإسبریسو، والإسبریسو المزدوج، والکابتشینو، واللاتیه، والماکیاتو، وغیرها من المشروبات التی تعتمد على القهوه.
ومن المهم أیضًا توضیح سوء فهم شائع: نسبریسو لیست نوعًا من مشروبات القهوه، بل هی علامه تجاریه للقهوه ونظام لتحضیرها باستخدام الکبسولات. وتنتج شرکات مختلفه، من بینها دیلونغی وکروبس، أجهزه متوافقه مع نظام نسبریسو، وذلک فی طرز وفئات سعریه متعدده.
وباستخدام الجهاز والکبسولات المناسبین، یستطیع المستخدمون تحضیر مجموعه واسعه من مشروبات القهوه مع الحفاظ على مستوى مرتفع من الثبات فی النکهه والجوده.
تأتی العدید من أجهزه نسبریسو التی تصنعها أو تجمعها شرکات مثل دیلونغی وکروبس وفیلیبس مزوده بمیزات تشمل أنظمه استخلاص بضغط مرتفع، وأنظمه حلیب أوتوماتیکیه، وأجهزه استشعار لإزاله الترسبات الکلسیه، وأزرار أو شاشات تحکم باللمس، ووظائف تنظیف أوتوماتیکیه.
وبحسب الطراز المحدد، قد تُصنع أجهزه نسبریسو فی دول مثل إیطالیا وفرنسا وأوکرانیا والمجر. ویمکن أن تختلف جوده التصنیع والمواد المستخدمه بشکل کبیر من طراز إلى آخر، ولذلک لا ینبغی اعتبار بلد التصنیع وحده مؤشرًا حاسمًا على جوده الجهاز.
کما تتوفر آلات الإسبریسو التقلیدیه التی تستخدم القهوه المطحونه بتصامیم ومستویات جوده متعدده. فقد تفتقر بعض الطرازات الاقتصادیه إلى میزات مثل أنظمه الحلیب الأوتوماتیکیه أو وظائف التنظیف المتقدمه، فی حین یمکن لآلات الإسبریسو التقلیدیه الأعلى سعرًا أن توفر تقنیات متطوره لتحضیر القهوه ومواد عالیه الجوده.
تتمثل المزایا الرئیسیه لأجهزه نسبریسو فی السرعه، والسهوله، وثبات النکهه والجوده، وسهوله الاستخدام. أما آلات الإسبریسو التقلیدیه، فتمنح المستخدم تحکمًا أکبر فی عوامل مثل درجه طحن القهوه، وکمیه القهوه، ودرجه ضغطها، وعملیه الاستخلاص.
لذلک، یعتمد اختیار الجهاز الأفضل فی النهایه على ما یقدّره المستخدم أکثر: تحضیر القهوه بسرعه وسهوله، أم الحصول على تحکم أکبر فی تفاصیل عملیه التحضیر؟
