ساعدنیوز: غنیّ بفیتامین ج، یُستخدم عصیر زهر البرتقال تقلیدیًا للمساعده فی دعم ضغط الدم، وتقلیل زیاده إفراز الصفراء، وتخفیف ارتجاع الحمض وتهدئه التهاب الحلق. کما قد یساعد على تحسین امتصاص الحدید والمساهمه فی خفض مستویات سکر الدم والدهون فی الدم.
وفقًا لـ«ساعدنیوز»، یتمتع عصیر البرتقال المرّ بطبیعه تُوصف تقلیدیًا بأنها «بارده ویابسه»، ویحتوی على عده فیتامینات، ولا سیما فیتامین C. وفی الطب التقلیدی، یُقدَّر لخصائصه المطهره، ودوره المحتمل فی المساعده على ضبط ارتفاع ضغط الدم، وتقلیل إفراز الصفراء، وتخفیف ارتجاع الحمض، وتقلیل تورم وتهیج الحلق.
یُحضَّر عصیر البرتقال المرّ من خلال استخراج العصیر من ثمار البرتقال المرّ. ونظرًا إلى أن العصیر الطازج قد یکون شدید المراره، فإنه یُغلى أحیانًا مرتین بعد استخراجه، ثم یُترک لیبرد قبل تناوله.
البرتقال المرّ من الحمضیات التی تحتوی على فیتامین C. وقد یساعد شرب عصیره مع الوجبات التی تحتوی على اللحوم فی تحسین امتصاص الحدید من الطعام. وبسبب نکهته الحامضه الممیزه، فإن إضافه عصیر البرتقال المرّ إلى الأطعمه أو السلطات قد تقلل الحاجه إلى إضافه الملح، وقد تساعد أیضًا على تحفیز الشهیه.
یُستخدم عصیر البرتقال المرّ بشکل شائع لإضافه النکهه والرائحه إلى الطعام. وتجعله نکهته المنعشه والحامضه مناسبًا للسلطات والأطباق المطهیه وغیرها من الوجبات.
وفقًا للطب التقلیدی، یُعدّ عصیر البرتقال المرّ من الأطعمه ذات الطبیعه البارده والیابسه. وتشیر المصادر التقلیدیه أیضًا إلى ما یلی:
یُعتقد أن البرتقال المرّ أقل ضررًا على الجهاز العصبی مقارنهً بالعدید من الأطعمه الحامضه الأخرى.
یُعتقد تقلیدیًا أن تناول عصیر البرتقال المرّ مع السکر یساعد على التخلص من الصفراء الزائده فی الجسم.
قد یکون له تأثیر فی خفض مستوى سکر الدم، ولذلک یُنصح به أحیانًا مع سلطات الخضروات الطازجه والوجبات للأشخاص المصابین بمرض السکری.
قد یستفید الأشخاص المصابون بفقر الدم أو المعرضون لنقص الحدید من تناوله مع الوجبات، لأن فیتامین C یمکن أن یساعد على امتصاص الحدید الموجود فی الغذاء.
یُعتقد تقلیدیًا أنه قد یساعد على خفض مستویات الدهون فی الدم.
قد تجعله خصائصه المطهره مفیدًا کعلاج تقلیدی لالتهاب الحلق.
قد یؤدی الإفراط فی تناول البرتقال المرّ أو عصیره إلى آثار غیر مرغوب فیها. وتحذر المصادر التقلیدیه من أن الأطعمه الحامضه قد تؤثر سلبًا فی الجهاز العصبی، رغم أن البرتقال المرّ یُعدّ من الخیارات الأقل تأثیرًا مقارنهً بغیره.
ومن المخاوف المحتمله المرتبطه بالاستهلاک المفرط أو غیر المناسب:
قد یؤدی إلى ارتفاع ضغط الدم، مما قد یسبب تسارع ضربات القلب أو خفقان القلب.
قد یتفاعل عصیر البرتقال المرّ مع الکافیین، وقد یزید من خطر ارتفاع ضغط الدم أو الإغماء أو النوبه القلبیه أو السکته الدماغیه.
قد یؤدی إلى تفاقم الصداع النصفی لدى بعض الأشخاص.
قد یزید من حده مرض الزَرَق (الجلوکوما).
قد یتفاعل عصیر البرتقال المرّ مع أدویه الستاتین المستخدمه لخفض الکولیسترول.
یُنصح أی شخص یتناول أدویه موصوفه طبیًا، وخصوصًا أدویه الستاتین أو الأدویه التی تؤثر فی ضغط الدم، باستشاره الطبیب أو أخصائی الرعایه الصحیه قبل تناول عصیر البرتقال المرّ المرکز بانتظام.
