ساعدنیوز: یُعدّ المشمش من بین أکثر فواکه الصیف شعبیه، کما أنه یقدّم مجموعه واسعه من الفوائد الصحیه. فی هذا المقال، سنستکشف محتواه من السعرات الحراریه، وقیمته الغذائیه، ومختلف الفوائد الصحیه التی یوفّرها.
وفقًا لموقع «ساعدنیوز»، یُعدّ المشمش من الفواکه الغنیه بالعناصر الغذائیه وذات المذاق اللذیذ، ویحظى بشعبیه خاصه خلال فصل الربیع وبدایه الصیف. ویُعتبر مصدرًا ممتازًا لفیتامین أ، کما یوفر فیتامین ج والبوتاسیوم والحدید والنحاس والألیاف الغذائیه.
یقدم المشمش مجموعه واسعه من الفوائد الصحیه المحتمله. ویرتبط بشکل شائع بدعم صحه العینین والجهاز الهضمی وصحه القلب والأوعیه الدمویه، بالإضافه إلى دعم دفاعات الجسم المضاده للأکسده.
وفقًا للقیم الغذائیه الوارده فی المقال الأصلی، یحتوی کل 100 غرام من المشمش على حوالی 48 سعره حراریه.
العنصر الغذائی | الکمیه لکل 100 غرام |
|---|---|
السعرات الحراریه | 48 سعره حراریه |
الکربوهیدرات | 11.12 غرام |
البروتین | 1.40 غرام |
الدهون | 0.39 غرام |
الماء | 86.35 غرام |
الألیاف الغذائیه | 2.00 غرام |
السکریات | 9.24 غرام |
الکولیسترول | 0 ملغ |
یحتوی المشمش على العدید من الفیتامینات والمعادن ومضادات الأکسده وغیرها من المرکبات النباتیه المفیده. ومن أبرز فوائده المحتمله:
یحتوی المشمش على مضادات الأکسده، بما فی ذلک البیتا کاروتین ومرکبات کاروتینوید أخرى. وتساعد مضادات الأکسده على حمایه الخلایا من الإجهاد التأکسدی، وقد تساهم فی دعم الصحه العامه.
وعادهً ما یحتوی المشمش ذو اللون البرتقالی الداکن على کمیه أکبر من البیتا کاروتین. وقد ارتبطت الأنظمه الغذائیه الغنیه بالأطعمه التی تحتوی على البیتا کاروتین بانخفاض خطر الإصابه ببعض الحالات المزمنه، بما فی ذلک أمراض القلب والأوعیه الدمویه وبعض اضطرابات العین.
یُعد المشمش مصدرًا جیدًا لفیتامین أ والکاروتینات، وهی عناصر غذائیه مهمه للحفاظ على الرؤیه الطبیعیه وصحه العینین. ویُعد الحصول على کمیه کافیه من فیتامین أ مهمًا بشکل خاص للحفاظ على الرؤیه الجیده فی ظروف الإضاءه المنخفضه.
یمکن للبوتاسیوم ومرکبات مضادات الأکسده الموجوده فی المشمش أن تساهم فی اتباع نظام غذائی صحی للقلب. ویُعد البوتاسیوم مهمًا للحفاظ على ضغط الدم الطبیعی، بینما قد یساعد النظام الغذائی الغنی بالفواکه والخضروات فی الحفاظ على مستویات صحیه من الکولیسترول ودعم وظائف القلب والأوعیه الدمویه.
یحتوی المشمش على الألیاف الغذائیه التی تدعم وظیفه الأمعاء الطبیعیه ویمکن أن تساعد فی الوقایه من الإمساک. کما یُستهلک المشمش المجفف بشکل شائع کمصدر للألیاف.
وقد استخدمت بعض الممارسات الغذائیه التقلیدیه المشمش المجفف المنقوع کملین خفیف ومساعد على الهضم.
قد یساهم محتوى المشمش من فیتامین أ ومضادات الأکسده فی دعم صحه البشره. کما استُخدمت مستحضرات تحتوی على المشمش تقلیدیًا فی العنایه بالبشره، وخاصه للبشره الجافه.
وتُستخدم أقنعه المشمش أحیانًا للمساعده على ترطیب البشره وتنعیمها، إلا أنه یُنصح باختبار المستحضرات الموضعیه على منطقه صغیره من الجلد أولًا لتجنب حدوث تهیج.
یوفر المشمش فیتامین ج، وفیتامین أ، والبوتاسیوم، والحدید، والنحاس، وعده فیتامینات من مجموعه ب. کما یساعد فیتامین ج الجسم على امتصاص الحدید الموجود فی الأطعمه النباتیه.
وبفضل محتواه من العناصر الغذائیه، یمکن أن یکون المشمش جزءًا مفیدًا من النظام الغذائی المتوازن.
یحتوی المشمش على البوتاسیوم، وهو معدن أساسی یشارک فی توازن السوائل وتنظیم ضغط الدم الطبیعی. وقد یکون إدخال الفواکه الغنیه بالبوتاسیوم ضمن نظام غذائی متوازن مفیدًا للأشخاص الذین یسعون إلى الحفاظ على ضغط دم صحی.
تساعد الکاروتینات وغیرها من المرکبات المضاده للأکسده الموجوده فی المشمش على حمایه الخلایا من الأضرار الناتجه عن الأکسده. ویمکن للنظام الغذائی الذی یتضمن بانتظام مجموعه متنوعه من الفواکه والخضروات ذات الألوان المختلفه أن یوفر نطاقًا واسعًا من هذه المرکبات الواقیه.
یمکن تناول المشمش الطازج أو المجفف ضمن وجبات الطعام أو الوجبات الخفیفه بعد ممارسه النشاط البدنی. ویمکن للکربوهیدرات الموجوده فیه أن توفر الطاقه، بینما یساهم البوتاسیوم والعناصر الغذائیه الأخرى فی دعم التعافی الغذائی بشکل عام.
ومع ذلک، لا توجد حاجه مثبته علمیًا إلى تجنب شرب الماء بعد تناول المشمش.
لا یوجد وقت محدد من الیوم ثبت علمیًا أنه الأفضل لتناول المشمش. ویمکن تناوله عمومًا کجزء من وجبه غذائیه متوازنه أو کوجبه خفیفه.
وقد یفضل الأشخاص الذین یعانون من اضطرابات هضمیه بعد تناول الفواکه تناول المشمش بین الوجبات بدلًا من تناوله مباشره بعد وجبه ثقیله.
على الرغم من أن المشمش آمن بشکل عام لمعظم الأشخاص، فإن هناک بعض الاحتیاطات التی ینبغی أخذها فی الاعتبار.
قد یکون المشمش غیر الناضج أصعب فی الهضم، وقد یسبب لدى بعض الأشخاص اضطرابات هضمیه أو انتفاخًا. وقد یجد الأشخاص الذین لدیهم معده حساسه أن المشمش الناضج أسهل فی التحمل.
یجب عدم تناول نوى المشمش المُرّه، إذ یمکن أن تحتوی على ماده الأمیغدالین، وهی مرکب قد یؤدی إلى إطلاق السیانید عند استقلابه فی الجسم. ویمکن أن یؤدی تناول کمیات کبیره منها إلى التسمم بالسیانید، وقد یکون ذلک خطیرًا.
وتختلف نوى المشمش الحلوه عن النوى المُرّه، إلا أنه لا ینبغی تناول نوى المشمش بشکل عشوائی، لأن درجه أمانها تعتمد على نوع النواه والکمیه التی یتم تناولها.
قد یعانی بعض الأشخاص من ألم أو انزعاج فی البطن أو الانتفاخ أو الإسهال بعد تناول الفواکه على معده فارغه. وإذا حدث ذلک، فقد یکون تناول المشمش مع أطعمه أخرى أو بعد تناول الطعام أکثر ملاءمه.
یحتوی المشمش على الألیاف والسکریات الطبیعیه التی قد تسبب الغازات أو الانتفاخ لدى بعض الأشخاص، وخاصه عند تناوله بکمیات کبیره. ویحتوی المشمش المجفف على سکریات أکثر ترکیزًا، ولذلک ینبغی تناوله باعتدال.
تحذر بعض النصائح الغذائیه التقلیدیه من شرب الماء البارد مباشره بعد تناول المشمش، باعتقاد أنه قد یسبب الانتفاخ أو الغازات. ولا توجد أدله علمیه قویه تثبت أن الماء البارد تحدیدًا یسبب هذا التأثیر.
ومع ذلک، إذا تسبب المشمش فی اضطرابات هضمیه، فقد یساعد تقلیل الکمیه التی یتم تناولها فی المره الواحده على تخفیف هذه الأعراض.
المشمش فاکهه غنیه بالعناصر الغذائیه وقلیله السعرات الحراریه نسبیًا، وتوفر فیتامین أ وفیتامین ج والبوتاسیوم والألیاف ومرکبات مضاده للأکسده. ویمکن أن یکون إضافه صحیه إلى النظام الغذائی المتوازن، وقد یساهم فی دعم صحه العینین والجهاز الهضمی والقلب والأوعیه الدمویه والصحه العامه.
وبالنسبه لمعظم الأشخاص، یمکن تناول المشمش الناضج بأمان کجزء من نظام غذائی متنوع.
وتتمثل أهم الاحتیاطات فی تجنب نوى المشمش المُرّه، لأنها قد تحتوی على مرکبات تؤدی إلى تکوّن السیانید وقد تکون سامه.
