ساعدنیوز: واحده من أشهر وألذ وجبات الوجبات السریعه هی البیتزا، ومن أکثر البیتزات الإیرانیه شعبیه هی البیتزا المختلطه، التی تأتی بأنواع مختلفه وتُصنع حصریًا فی إیران.
تُعد الوجبات السریعه من أکثر الأطباق لذه وشهره فی العالم. فهی تأتی بتشکیله واسعه وقد حصلت على مکانه دائمه فی النظام الغذائی للناس حول العالم. وتُعتبر البیتزا واحده من أهم وأحب أنواع الوجبات السریعه. فقد تم ابتکارها أصلاً فی إیطالیا، لکنها سرعان ما اکتسبت شهره وانتشرت عالمیًا. وتأتی البیتزا بنکهات متعدده مثل بیتزا الخضار، بیتزا الدجاج، بیتزا اللحوم، بیتزا الببرونی، البیتزا المنزلیه المشکله، والبیتزا المشکله مع السجق، وغیرها، لتقدم طیفًا واسعًا من النکهات. فی هذا القسم، نقدم المکونات اللازمه لإعداد البیتزا المشکله وبیتزا الشیف الخاصه.
ما هی مکونات البیتزا المشکله؟
تُعد البیتزا المشکله واحده من أکثر أنواع البیتزا شعبیه. یقوم الطهاه فی المطاعم بتحضیرها باستخدام عجینه جاهزه أو عجینه منزلیه الصنع، مع مکونات مثل اللحم المدخن، السجق، أنواع مختلفه من اللحوم، الزیتون، الفلفل الرومی، الفطر، الصلصات، وجبنه البیتزا، لتنتج بیتزا مشکله لذیذه وشهیه.
ما هی بیتزا الشیف الخاصه؟
بیتزا الشیف الخاصه نوع ممیز من البیتزا فی إیران، ویمکن تحضیرها بعده طرق، حیث یقوم کل مطعم بتقدیم نسخته الخاصه. غالبًا ما ترکز هذه البیتزا على نکهه اللحم المدخن والجبن، وغالبًا ما تُضاف إلیها مکونات مثل السجق، اللحم المدخن، الفطر، الفلفل الرومی، والمزید.
طریقه تحضیر بیتزا الشیف الخاصه
البیتزا المشکله، المعروفه کواحده من أکثر أنواع البیتزا شهره فی العالم، تُحضّر باستخدام مجموعه واسعه من المکونات مثل السجق الألمانی، الموتادیللا (اللحم المدخن العادی)، عجینه البیتزا، جبنه البیتزا المشکله، الفطر، صلصه البیتزا أو الکاتشب، الفلفل الرومی الملون، الذره المسلوقه (اختیاری)، الزیتون الأسود (اختیاری)، الأوریجانو، والمزید.
بیتزا الخضار المشکله
بیتزا الخضار لذیذه مثل غیرها من أنواع البیتزا وتقدم فوائد صحیه عدیده. تُحضّر بمکونات مثل البازلاء المطبوخه، الذره المسلوقه جزئیًا، الفلفل الرومی الملون، الفطر، الثوم المفروم أو البصل الأخضر، الخضار المطهوه على البخار (مثل السبانخ والبقدونس)، الأعشاب المجففه (سبانخ، طرخون، زعتر، بقدونس، کرفس)، الملح، الفلفل الأسود، الکرکم، التوابل حسب الرغبه، وصلصه البشامیل المحتویه على الدقیق، الحلیب، جبنه البارمیزان، وجبنه البیتزا.
البیتزا البسیطه
البیتزا البسیطه من أسهل وألذ الأطباق التی یمکن إعدادها. فهی تحتاج إلى مکونات قلیله: عجینه البیتزا، معجون الطماطم، جبن موزاریلا أو مزیج من الجبن لتغطیه البیتزا، اللحوم المفرومه أو المقطعه رفیعه مثل الدجاج أو لحم الضأن، البصل، التوابل مثل الملح والفلفل والأوریجانو، الزیت، اللحم المدخن، الفطر، الزیتون، الفلفل الرومی، والمزید. یمکن خبزها فی الفرن بالمنزل أو حتى بدون فرن.
بیتزا أمریکیه خاصه
البیتزا الأمریکیه من ألذ وأشهى أنواع البیتزا. فهی سریعه وسهله التحضیر، وتتمیز بعجینه أکثر سماکه مقارنه بالبیتزا الأخرى. عادهً ما تُحضّر باللحوم أو منتجات اللحوم المصنعه مثل السجق أو اللحم المدخن، إلى جانب مجموعه متنوعه من الخضار وجبنه البیتزا.
طریقه عمل بیتزا الشیف الخاصه
بیتزا الشیف الخاصه عالم من الألوان والنکهات والإثاره. لکل طاهٍ طریقته الخاصه فی تحضیرها. یمکن فرد عجینه جاهزه أو عجینه منزلیه على صینیه الخبز، وبعد فرد القلیل من الصلصه على العجینه، تُضاف أی مکونات تحبها مع قلیل من جبنه البیتزا. تُخبز فی الفرن حتى تصبح جاهزه. یمکنک إعدادها باللحم المدخن المفضل لدیک أو تحضیر نسخه نباتیه بالخضار الملونه لضیوفک. لا شیء یحد من خیالک عند تحضیر هذه البیتزا.
