ساعدنیوز: دونات الشوکولاته السریعه هی حلوى لذیذه یمکن تحضیرها بسهوله. إلیک طریقه بسیطه وشهیه لتحضیر هذه المعجنات الرائعه المحشوه بالشوکولاته.
وفقًا لـ«ساعدنیوز»، تُعدّ هذه المعجنات السهله المحشوه بالشوکولاته وجبه خفیفه لذیذه لفتره ما بعد الظهر، أو حلوى مناسبه لوضعها فی علب غداء الأطفال. وهی سریعه وبسیطه التحضیر فی المنزل، ولا تحتاج إلى فرن أو خمیره أو وقت لترک العجین لیرتاح.
المکوّن | الکمیه |
|---|---|
دقیق متعدد الاستخدامات | کوب ونصف |
بیضه | 1 |
سکر | ثلث کوب |
زیت نباتی | 3 ملاعق کبیره |
زبادی | 3 ملاعق کبیره |
مسحوق الخَبز | ملعقه ونصف صغیره |
فانیلیا | رشه |
شوکولاته | حسب الحاجه |
الخطوه الأولى:
اخلطی البیضه والسکر والزیت النباتی والزبادی والفانیلیا. اخفقی المکونات بمضرب یدوی حتى یصبح الخلیط ناعمًا ومتجانسًا جیدًا.
الخطوه الثانیه:
أضیفی مسحوق الخَبز والدقیق، ثم اخلطی جیدًا حتى تتکوّن عجینه طریه. لا تضیفی کمیه دقیق أکبر من المذکوره، لأن زیاده الدقیق قد تجعل المعجنات کثیفه وتؤدی إلى بقاء مرکزها غیر ناضج.
الخطوه الثالثه:
قسّمی العجینه إلى قسمین متساویین، ورشّی قلیلًا من الدقیق على سطح العمل.
الخطوه الرابعه:
افردی کل قسم باستخدام النشّابه على شکل دائره بحجم طبق صغیر تقریبًا.
الخطوه الخامسه:
ضعی الشوکولاته المقطعه أو شوکولاته الدهن فوق إحدى قطع العجین. غطّیها بقطعه العجین الثانیه واضغطی على الحواف بقوه لإغلاقها وإبقاء الحشوه بداخلها.
الخطوه السادسه:
قطّعی العجین المحشو إلى قطع مثلثه، على غرار شرائح البیتزا.
الخطوه السابعه:
اضغطی على حواف کل قطعه وأغلقیها جیدًا من الجانبین، لمنع خروج الشوکولاته أثناء القلی.
الخطوه الثامنه:
سخّنی کمیه کافیه من الزیت فی مقلاه مناسبه. عندما یصبح الزیت ساخنًا، أضیفی المعجنات بحذر واقلیها حتى تصبح ذهبیه اللون من الجانبین.
قدّمیها دافئه واستمتعی بهذه المعجنات السریعه والطریه المحشوه بالشوکولاته، کوجبه خفیفه منزلیه سهله ولذیذه.
