ساعدنیوز: سلطه الطماطم والأفوکادو هی مقبلات سریعه ومغذیه ومناسبه للحمیه، تُحضَّر من مزیج لذیذ یجمع بین الأفوکادو الکریمی والطماطم الحلوه ذات النکهه الحامضه المنعشه.
وفقًا لساعدنیوز، تُعدّ سلطه الطماطم والأفوکادو من المقبلات السریعه والمغذیه والمناسبه للحمیه، وهی محبوبه بفضل مزیجها البسیط من المکونات الطازجه. یتناغم القوام الکریمی للأفوکادو بشکل رائع مع النکهه الحلوه والحامضه للطماطم، بینما یمنح عصیر اللیمون الطازج وزیت الزیتون السلطه لمسه منعشه ولذیذه.
حبه أفوکادو ناضجه
عرنوس ذره مطبوخ
حبتان من البصل الأخضر
حبتان صغیرتان من الطماطم
ملعقتان کبیرتان من عصیر اللیمون الطازج
ملعقه کبیره من زیت الزیتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبه
اغسل الطماطم وقطّعها إلى قطع صغیره.
اطهِ الذره ثم افصل حبوبها عن العرنوس.
قشّر الأفوکادو، وأزل النواه، ثم قطّعه إلى قطع صغیره.
قطّع البصل الأخضر إلى حلقات رفیعه.
ضع جمیع المکونات المقطعه فی وعاء مناسب، ثم اخلطها برفق.
أضف عصیر اللیمون وزیت الزیتون والملح والفلفل الأسود، وحرّک برفق حتى تمتزج المکونات جیدًا.
ضع السلطه فی الثلاجه لمده 15 دقیقه على الأقل حتى تبرد وتمتزج النکهات، ثم قدّمها.
تُعدّ هذه السلطه خیارًا ممتازًا لعشاء خفیف أو کمقبّل منعش.
للحصول على أفضل نکهه وقوام، استخدم أفوکادو ناضجًا وطریًا تمامًا.
لمزید من النکهه ولمسه جمالیه، یمکنک إضافه القلیل من الکزبره المفرومه أو جبن الفیتا المفتّت.
یُعدّ تجمید الأفوکادو طریقه عملیه للحفاظ على نکهته وقیمته الغذائیه لفتره أطول. ومع اتباع طریقه التحضیر والتخزین المناسبه، یمکن حفظ الأفوکادو فی الفریزر لعده أشهر واستخدامه لاحقًا فی السلطات والعصائر والصلصات وغیرها من الوصفات.
