ساعدنیوز: تحضیر وجبه سریعه ولذیذه للعائله باستخدام خبز اللافاش والبطاطس والبیض وجبنه البیتزا
بحسب موقع ساعدنیوز، فی الأیام المزدحمه عندما تعود إلى المنزل من العمل ولا ترغب فی الطهی، فإن أفضل حل هو الاعتماد على مکونات بسیطه ومتوفره فی کل منزل. وقد أصبحت الوجبات المصنوعه من الخبز والبطاطس والبیض والجبن من أکثر الخیارات شیوعًا الیوم.
فی هذا المقال نقدم فکره لذیذه ومبتکره تُحضَّر من عده مکونات أساسیه مثل البطاطس، البیض، الطماطم، خبز اللافاش، وجبن البیتزا. تمتاز هذه الوجبه بطعمها الطازج والشهی، کما أنها تُحضَّر بسرعه کبیره.
هذه الوصفه تجمع بین نکهات بسیطه لکنها مشبعه. البطاطس المقلیه المقرمشه، والبیض، والجبن الذائب، والخبز الذهبی الدافئ، کلها تخلق تجربه ممیزه لوجبه سریعه أو وجبه خفیفه فی فتره بعد الظهر. خلال أقل من 30 دقیقه یمکنک تحضیر هذه الوجبه اللذیذه والمغذیه.
لتحضیر هذه الوجبه السریعه ستحتاج إلى:
1 رغیف خبز لافاش أو خبز مسطح رقیق (أو خبز تافتون)
3 بیضات
1 حبه بطاطس
1 حبه طماطم
3 ملاعق کبیره ممتلئه من جبن البیتزا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبه
زیت حسب الحاجه
الخطوه 1: تحضیر البطاطس والطماطم
قشّر البطاطس وقطّعها إلى شرائح دائریه رفیعه. وقطّع الطماطم إلى شرائح رقیقه أیضًا حتى تنضج بشکل جید أثناء الطهی.
الخطوه 2: قلی البطاطس والطماطم
سخّن کمیه قلیله من الزیت فی مقلاه غیر لاصقه. ضع شرائح البطاطس وقلّها حتى یصبح أحد الجانبین ذهبی اللون قلیلًا. ثم اقلبها وضع شرائح الطماطم فوقها، وأضف الملح والفلفل الأسود. غطِّ المقلاه وخفّف الحراره حتى تنضج البطاطس وتلین الطماطم.
الخطوه 3: إضافه البیض
اخفق البیض جیدًا فی وعاء حتى یمتزج تمامًا، ثم اسکبه فوق طبقه البطاطس والطماطم. غطِّ المقلاه مره أخرى واترکها لمده دقیقتین حتى یبدأ البیض فی التماسک.
الخطوه 4: إضافه الخبز
اقطع الخبز المسطح بشکل دائری یناسب حجم المقلاه، ثم ضعه فوق طبقه البیض والبطاطس والطماطم. غطِّ المقلاه واترکه لمده دقیقتین إضافیتین حتى یلتصق الخبز قلیلًا بطبقه البیض. حافظ على نار هادئه لتجنب الاحتراق.
الخطوه 5: إضافه الجبن والإکمال
رش جبن البیتزا على نصف الخبز، ثم اطوِ النصف الآخر فوقه مثل ساندویتش أو کریب. اضغط علیه برفق باستخدام الملعقه حتى یلتصق. اترکه على النار لمده دقیقتین إضافیتین حتى یذوب الجبن تمامًا.
أصبح الآن طبقک السریع اللذیذ جاهزًا. قدّمه على طبق، قطّعه، وقدّمه دافئًا.
استخدم مقلاه غیر لاصقه لتجنب الالتصاق.
حافظ على نار هادئه لضمان طهی متساوٍ دون احتراق.
یمکن استبدال خبز اللافاش بخبز الساندویتش أو أی خبز مسطح رقیق.
لإضافه نکهه أقوى، یمکن إضافه أعشاب مجففه مثل الأوریغانو أو رشه من بودره الثوم إلى البیض.
